Retseptide rubriik tutvustab teile Eesti ja maailma kulinaarseid traditsioone. Siit leiate lihtsaid ja maitsvaid roogasid: külasuppidest marjamagustoitudeni. Samm-sammult kirjeldused ja näpunäited aitavad teil lihtsalt ja mõnuga süüa teha, avastades uusi maitseid ja rahvuslikke saladusi.
Saksa toitumisteadlane selgitas, millised tooted säilitavad nooruslikkust Toitumisteadlane Karina Gaze on veendunud, et toitumise omadused mõjutavad otseselt seda, kui kaua […]
Gruusia stiilis liha nõukogude retsept Kiirretsept ajakirjast „Rabotnitsa“ aastast 1989 peaks saama igas peres koduse kokaraamatu pärliks. Teie pere palub
Kas tahad teada, mida söövad inimesed, kes isegi 70-aastaselt ilma hingeldamata trepist üles jooksevad ja mäletavad, kuhu nad oma võtmed
Kas sulle meeldib magusate ja kuivade maitsete kombinatsioon ühes roogis? Karamelliseeritud sibulaga veiseliha muutub kindlasti sinu köögi delikatessiks. Liha on
Sellerisupp on taimetoidu pakkumine, mis üllatab isegi traditsiooniliste lihapõhiste suppide fänne. See on maitseküllane, kuid samas delikaatne – seller mängib
Purgi karbid või kukeseened avamine võib olla ideaalne viis, et tõsta oma rauasisaldust veres ja kõrvaldada väsimus, mis sind päeva
Õlles marineerimine muudab liha eriti pehmeks ja mahlaseks. Alkohol aurustub praadimise ajal, kuid õlle õrn humala- ja linnasearoom jääb alles!
Kas sulle meeldib hommikusöögiks moosiga määritud värske leivaviil? Aga kuidas tagada, et leib jääks krõbedaks ka pärast paari päeva möödumist?
Maitsev, lihtne ja äärmiselt täidlane. Minestrone-supp vorsti ja lehtkapsaga on ideaalne idee kiireks söögiks päeva jooksul. See on täis köögivilju
Munad on tõeline lihavõttepühade sümbol. Ilma nendeta ei saa olla jõule. Munad ei ole lihavõttepühadel ainult lihavõttepühad, vaid ka hapu
Oled ilmselt kogemata avastanud munas väikese valge lindi, mis ühendab valget ja kollast. Kas oled kunagi mõelnud, mis see on
See praad on parim eelroog, mida saab serveerida. See tekitab teie lihavõttepühade laual furoori ja rõõmustab kõiki teie külalisi. Terrina
Lihavõttepühade mädarõikaborsš on vana poola köögi tõeline pärl – aromaatne, täidlane ja täis tervist toetavaid omadusi! Tänu mädarõikale, mis mõjub
Selgus, kuidas värvida mune siniseks. Lihavõttepühad on üha lähemale jõudmas, nii et iga koduperenaine peaks juba praegu hoolitsema munade värvimisvahendi
Vegan retseptid, kiired retseptid, lihtsad retseptid, tervislik toiduvalmistamine – täna on meil vegan kikerhernepasteedi retsept värske piparmündi jogurtikastmega! Ideaalne kerge
Sellest ajast peale, kui ma selle retsepti avastasin, ei igatse ma enam liha. See taimetoidu seene hautis koos õrna kartulipüreega
Värvilised munad on üks lihavõttepühade sümboleid – neid on väga lõbus kaunistada. Pea meeles, et sa ei pea kasutama kunstlikke
See köögivili teeb kehale imet. See täidab C-vitamiini ja raua vajadust ning lisaks aitab kaalulangetamisel või tugevdab immuunsüsteemi. Kahjuks on
Üllatavalt lihtne! Sul on vaja vaid 15 minutit ja 2 koostisosa, et valmistada maitsvat kodust mozzarellat. See lihtne retsept valmib
Lihtne, maitsev ja rahakotisõbralik – selline on konservis sellerisalat muna ja maisiga! Selle valmistamiseks kulub vaid mõni minut ja selle
Me elame uskumatult kiirel ajal, kus aeg on kõige kallim kaup. Me püüame juba peaaegu iga tegevust kiirendada, miks mitte
See on absoluutselt lihtsaim suupiste, mida saab teha. Kuigi selles on vaid mõned koostisosad, ei ole see siiski üldse igav
Küpsetuspaber on suurepärane leiutis ja vähesed kokad või kokad saavad tänapäeval ilma selleta hakkama. Kuigi seda saab kasutada ka muudel
Tartarkaste on tõeline klassika – sametine majonees koos krõmpsuvate korniššide, aromaatsete marineeritud seente ja eriliste kapparitega. See on kaaslane, mis
Kas soovite oma soolestiku eest hoolitseda loomulikul viisil? Avasta neli puuvilja, millel on äärmiselt kasulik mõju seedesüsteemile. Naiste tervise ekspert,
„Mida lihtsam, seda parem.“ See on ilmselt Eesti köögi moto. Just see ongi selle võlu. Võtame näiteks selle magustoidu, mis
Hautatud veiseliha prantsuse sibulaga ro hõrk õhtusöök, mis on täis maitset ja aroomi. Liha lihtsalt sulab suus. See on ühe
Kas olete kunagi mõelnud sibulate külmutamisele? Meie oleme seda teinud ja proovinud. Leidsime üsna huvitavaid tulemusi. Mida õppisime meie väikesest
Niiske, kohev ja intensiivse kakaoga – just selline peaks olema täiuslik šokolaadikook. Sügava maitse ja kerge tekstuuri tõttu on sellele
Puhvikutort on üks lemmiktooraine kiireks küpsetamiseks, kuid selle valmistamine kodus võib tunduda keeruline. Klassikaline versioon nõuab aega, täpsust ja, mis
Kes oleks osanud arvata, et porgandikook võib olla nii maitsev? Tõsiselt. Tavaliselt ei tekita selline porgandihunnik soovi seda kiiresti ära
Kas sa tead, kuidas kartuleid säilitada? Kuidas kartulite säilitamine purgis? Proovige seda. Ka see trikk võib tulla kasuks. Viska kartulid
Kas teil on maksaprobleemid? Kas tunned end kogu aeg väsinud ja sinu vereanalüüside tulemused ei ole julgustavad? On olemas lihtne
Vürtsikas, aromaatne ja täidlane – see supp sobib paremini kui nii mõnigi pearoog. Pozole rojo on traditsiooniline Mehhiko supp, mis
See kreemjas Mehhiko supp on piisav põhiroaks. See on nii rikkalik ja täis vürtsikat maitset, et kindlasti sööd ühe kausi
See on üks parimaid salendavaid jogurteid, mis on küllastavad, ei sisalda kaloreid ja annavad rohkelt valku. Parim asi on see,
Tahad valmistada suus sulavat, maitsvat juustukooki lihavõttepühadeks? Vältige seda juustu kaugeltki. See on selle traditsioonilise koogi jaoks ülekaalukalt kõige halvem
Värske juustu saad kodus valmistada ka tavalisest ostetud kastipiimast. See on väga lihtne ja kiire. Kodune juust? Miks mitte! Kõige
Kas teadsite, et kõrvetised, puhitus ja seedehäired võivad tuleneda mitte maohappe ülejäägist, vaid selle puudusest? Mao puudulikkus häirib seedimist ja
Näidati, et populaarne salatikõrvits parandab oluliselt veresuhkru taset diabeedieelsete inimeste puhul. Maitsev taim, mida saab hõlpsasti kodus kasvatada, võib aidata
Aastate jooksul on uuritud palju õunasiidriäädika võimalikku kasu ja kõrvaltoimeid. Seda on pikka aega kasutatud ka toiduainete säilitamisel. Õunaäädikas, mis
Jamie Oliver jagas oma meetodit „iga kord täiusliku keedetud muna“ valmistamiseks – ja selleks tuleb vaid lisada üks lisakomponent. Kui
Tühi külmkapp ja su soolestik mängib juba marss? Haara kaasa purk maisi ja kartulit, et valmistada maitsvat suppi, mis soojendab
Seenehooaja tipp on veel kaugel, kuid siiski tasub olla valvel ühe kõige maitsvama looduse kingituse järele, milleks on väidetavalt Eesti
Kui otsite kiiret ja maitsvat retsepti õhtusöögiks kogu perele, on magushapu seakotletid köögiviljadega parim viis. See roog on lihtne, kuid
Dieetoloogid julgustavad meid tavaliselt lisama oma toiduvalikusse sellist liha nagu kana, kalkun, küülik või vasikas. Aeg-ajalt tasub tervislikku menüüd rikastada
Feta on kuulus kreeka juust, mis on mureneva tekstuuri ja soolase maitsega. Aga kas teadsid, et seda saab ka kodus
See on üks kõige harvemini ostetavatest veiselihaosadest. See on õrn, õrn ja lihtsalt maitsev. See sobib ideaalselt komplekteeritud lõunasöögiks. Valige
Enamiku inimeste jaoks on mõte jõusaalis käimisest sünge väljavaade – kuid kuna suvi on kohe nurga taga, on aeg kaotada
Väga lihtne on ka mangoldi retsept hapukoorega, mis sobib suurepäraselt liha kõrvale või ehk pastasegu kõrvale. Selle retsepti valmistamiseks vajate
Jamie carbonara retseptiga saad iga kord „õiget“ rooga teha – ja selleks on vaja vaid 5 koostisosa. Maitsva õhtusöögi valmistamine
Köögiviljasalat on klassikaline roog, milleta me ei kujuta ette pühi ja perepidusid. Meie versioon sisaldab lisaks klassikalistele koostisosadele, nagu porgandid,
Napsake seda toitaineterohket smuutit, et alustada päeva õigesti. Päeva alustamine meie rohelise smuuti retseptiga on maitsev viis, kuidas laadida oma
Pakume lõdvestunud ja kiirustamata Jaapani tänavatoitu. See on värsked nuudlid, maitsekas puljong ja keedetud sealiha. Klassikaline kiirtoit, mis on muudetud
Kodune tomatisupp põnevate maitsekombinatsioonidega. Apteegitill, kurgirohi ja lagrits tantsivad koos, luues suus väikese peo. Retseptist Koostisosad Tomatisupp Toorjuust lagritsaga Valmistamine
Ceviche on tsitrusviljamahlas marineeritud toores kala, mis on üks kergemaid roogi, mida saab serveerida. Hapukas laim ja kala on imeline
Kreemjas mädarõikasupp muna ja krõbeda peekonilaastuga on lihavõttepühade ajal peen alternatiiv traditsioonilisele hapukooresupile ja boršile. Sametine, aromaatne ja kergelt vürtsikas
Selle tursaroa kastmes on imemaitsvalt pehme kaste, mis on segu magusast kookospähklist, hapukast tamarindist ja veidi tšillist tulenevast tulisusest. India
Poodides leidub palju erinevaid mune. On teada, et mahepõllumajanduslikud või vabapidamisel olevad on parimad, samas kui puuris peetavaid on parem
Peagi on tulemas lihavõtted, aeg, mil meie lauad täituvad kõikvõimalike munadega. Kahjuks nõuavad need maitsvad toidud sageli, et kasutaksime kõvaks
Pasta ja köögiviljad on koostisosad, mis sobivad hästi gratiini. Magusad tomatid ja paprika, õrn baklažaan ja soolased oliivid sobivad suurepäraselt
Aknast väljas hakkab juba soojemaks muutuma. Nii et kui soovid värskendavat ja aromaatset jooki, mida on lihtne valmistada, sobib see
Mine mitte ainult maitsvat, vaid ka tervislikku hommikusööki. See hommikusöögikaussi on ideaalne võimalus alustada iga päeva tervislikult. See annab meile
Õhtusöök 30 minutiga Jamie Oliveri retseptist on ideaalne õhtusöök nädalavahetusel. Seda on äärmiselt lihtne valmistada ja see võimaldab nautida suurepärast
Kas smuutisse saab lisada datleid? Sa võid ja isegi peaksid. Maitsvad ja looduslikult magusad datlid on suurepärane lisa tervislikule smuutile,
Pinnekjøtt leotatakse maitsvas koduses köögiviljapuljongis. Pinnekjøtt (sõnadest pinne ‘pulk’ ja kjøtt ‘liha’) on traditsiooniline Norra roog, mida valmistatakse lambaliharibadest. Pinnekjøtt
Munad peaksid ilmuma lihavõttepühade lauale. Need on lihavõttepühade menüü kohustuslik osa. Sel aastal tasub teha veidi teistsugust versiooni. Roosad täidetud
Rüübatud munad on kodune hommikusöögi klassika. Kuid pannimunad tuleks rikastada kahe lihtsa koostisosaga, et need maitseksid veelgi paremini ja sisaldaksid
Kalasupi retsepte on muidugi sama palju kui on kokkasid, kuid üks on kindel – kalasupp on aasta-aastalt soomlaste ja eestlaste
Õhukese pannkoogitaigna koostisained – piim, vesi, munad, suhkur, sool, nisujahu, tuhksuhkur, õli. Kastme jaoks – banaanid, värsked maasikad, suhkur. Kokk
Kinkesalat on üks klassikalisi roogi, mis sobib suurepäraselt erinevatele perepidudele. See sobib hästi ka eelseisvatel lihavõttepühadel. Seda on lihtne valmistada
Siiani on mul olnud mure koduse, traditsioonilise majoneesi valmistamise suhtes. Minu probleemi lahendas see keedetud munadest valmistatud majoneesi retsept. See
Raske on ette kujutada pidu perekonnalauas ilma mingi salatita. Sageli langeb valik köögiviljasalatile. Kui selle klassikalise roa armastajatest sinu kodus
Maitsev ja tervislik salat, mis ei sobi ainult toitevaks õhtusöögiks. See ei ole liiga väljapeetud, kuid rõõmustab siiski oma maitsega.
Need pehmed ja mahlased lihapallid on ideaalne õhtusöögiidee. Jaapani tsukune on lihtne valmistada ja need maitsevad paremini kui meile juba
Mahlased kanarinnafileed on roog, mis sobib hästi igal juhul. Selle valmistamiseks on palju võimalusi. Kui aga soovid, et liha oleks
See retsept sobib suurepäraselt igapäevaseks õhtusöögiks kogu perele. Toit on tervislik ja täidlane, lisaks on see kiiresti valmistatav, mis on
Tiramisu retsept on Itaalias tõeline traditsioon – igal majal on oma versioon, nagu ka bigos. Klassikaline Itaalia tiramisu on magustoit,
Kiire ja maitsev õhtusöök ei pea olema igav. See kiire sealiha retsept roheliste ubadega on suurepärane näide sellest. See roog
Lihtsalt segage neli koostisosa ja teil on suurepärane jogurtitainas strudlite, sõõrikute või taskuräti jaoks. Proovige kindlasti seda lihtsat retsepti. Valge
Klassikalist köögiviljasalatit valmistatakse kõige sagedamini lihavõttepühade hommikusöögiks. Kui soovid seda traditsiooni rikkuda, kuid samas hoida menüüs pidulikku hõngu, kombineeri sel
Maitsev, täitev ja taimetoitlane. See roog rõõmustab oma lihtsuse ja valmistamise kiirusega. Te ei pea palju vaeva nägema ja kogu
Täidisega kapsarullid on lapsepõlvemaitse ja retsept, mida antakse sageli põlvest põlve edasi. Aga mis oleks, kui me ütleksime teile, et
Soovite erakordselt mahlane liha? Kas teile meeldivad magusad maitsed kuivades roogades? Siis valige klassikaline roog – seapraad ploomiga. See sobib
Me sööme neid sageli hommikusöögiks, valmistades rammusat, omletti või keetes neid vees. Räägime muidugi munadest, mis on üks tervislikumaid toiduaineid.
See viis brokoli keetmiseks meeldib sulle. Eriti siis, kui sulle meeldib hoida asju lihtsana ja sa saaksid iga lisaminutit kasutada.
Pole paremat suppi soojendamiseks kui kodune puljong, mis on valmistatud rohke liha ja köögiviljadega. Kuigi selle valmistamine on väga lihtne,
Kabatšokid on tervislik köögivili, mis peaks kindlasti kuuluma igaühe menüüsse, kes soovib oma keha väärtuslike ühenditega toetada. Sellest tootest saab
Hapukas supp on Ida-Euroopa lihavõttepühade traditsioon, mida ei tohiks vahele jätta. Hapukas supp munade ja valge vorstiga on selle erilise
Kana-pastaroog, millele kõik tahavad „jah“ öelda. See koosneb lihtsatest koostisosadest, kusjuures iga koostisosa annab sellele ainulaadse maitse. Valmista kogu asi
Sinu riis on alati kokku kleepunud ja lõhnab nagu supermarketi kott? Lõpeta selle loputamine ja hakka seda… värvima. Prügikasti saadetud
Ilmselt oled märganud, et mõnel inimesel lõhnab isegi tavaline praetud kartul nii, et voolab sülg, ja teistel – nagu oleks
Pilaf – see pole lihtsalt toit, vaid terve kunst, mis toob inimesed laua taga kokku. Selle aroom ja maitse võivad
Kas soovid täna väga šokolaadiküpsiseid? Kuidas oleks, kui täidiseks oleks teie lemmikpähkli ja šokolaadikreemi poolpehme täidis? Need on nii maitsvad,
Vanaemad teadsid, et see on parim liha puljongiks ja sellest keedeti sageli puljongit. Kõik on muidugi seotud pardiga, mis annab
Kohvi eriline maitse ei meeldi kõigile. Siiski on kofeiin, mida ta sisaldab, sageli põhjus, miks me seda joome. Kui oled
See retsept on suurepärane idee meie armastatud suupiste taasluua. See on tervislik versioon taskukohaste koostisosadega. Pelotazos, mida tuntakse ka juustupallidena,
Muffinid ei pea olema magusad. Ka soolane versioon maitseb maitsvalt ja sobib hästi lõunasöögi või tööalase vahepala osana. Tutvu meie
Kas sa seostad suhkruvabasid magustoite millegi maitsetu, ebameeldiva ja mittemagusaga? Need ei pea üldse nii maitsma. Tuleb vaid leida hea
Iiri hautis on maitsev ja täitev roog, mis rõõmustab igati. See on üks Iirimaa populaarsemaid roogi. Seda on kõige parem
Eggs Florentine on suurepärane restorani hommikusöök, mida saate ise kodus valmistada. Krõbedal röstsaia peal serveeritud pošeeritud munad koos köögiviljade, kastme
Greibi, kuigi seda ei hinnata alati selle iseloomuliku hapukas-kibeda maitse tõttu, peidab endas rikkalikult toitaineid. Selle puuvilja regulaarne tarbimine võib
Kas teil on diabeet, teie tulemused näitavad, et teie glükoosisisaldus on liiga kõrge ja te soovite oma tervist toetada looduslike
Sõtkud tainast retsepti järgi, aga pärast ahju meenutab see kingakasti? Asi on ainult vees. Jah, jah, tavaline vesi! Kui lisad
Oled liiga laisk, et nõusid pesta? Siis unusta pannid! Munad saab teha mikrolaineahjus 2 minutiga ja see on maitsvam, kui
Neid küpsetatakse igas kodus, kuid harva saadakse täiuslik tulemus. Kodused kotletid – lihtne roog, mis on aastakümneid päästnud näljast ja
Koostisosad: Béchamel-kaste: Bolognese kaste: 45 min. 4 inimest Ettevalmistus: Lasanje valmistamiseks riivi porgandid, pressi küüslauk ja haki sibul peeneks. Prae
See on ideaalne supp talveks, kui värskeid köögivilju on poodides napib. Kuigi rooskapsaste hooaeg on sügisel, tasub seda külmutada ja
Jamie Oliver on üks maailma kuulsamaid kokkasid. Hiljuti jagas ta oma maitsva Cajuni stiilis praetud kana retsepti. See imeline roog
Enamik perenaisi ei saa isegi aru, et tavaline küüslaugu lisamine potti või pannile vähendab selle kasulikkust nullini. Vürtsikad küüslauguküüned võivad
Arvad, et jääd on vaja ainult kokteilide jaoks? Unustage see! Pane jääkuubik pannile koos lihaga ja su praad muutub mahlakamaks.
See klassikalise pannkoogi variatsioon meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Tänu kodujuustule on need kaunilt niisked ja ka täidavad. Neid
Retseptikaardi ilmastikutingimustest otsustades oli see pere lemmik. Täiuslikke pannkooke on lihtsam valmistada, kui te arvate. See pannkoogiretsept valmistab paksud, kohevad
„Olen kindel, et lapsepõlves tegi iga inimese ema kohupiimakooke. Mõned olid magusad, mõned mitte, mõned olid mandariinikujulised, mõned tavalised ruudukesed
Kevad läheneb kiiresti. Aeglaselt hakkavad turule ilmuma uued köögiviljad, mis on täis maitset ja kasulikke toitaineid. Need sobivad ideaalselt munapasta
Krõbedad, võised, õrnad ja imeliselt sidrunilõhnalised – need on küpsised, mis röövivad teie südame ühe hammustusega. Nende valmistamine on lapsemäng
Punapeet õhtusöögiks on üks kõige populaarsemaid lisanditoite. Tavaliselt keedetakse seda külmalt koos sibulaga, mõnikord ka õunte ja vürtsidega. Siiski on
See supp on pärit otse Marokost ja selle aroom võib viia Poola kodu Aafrika atmosfääri. See on täitev, soojendav ja
See magus, suus sulav ja kohev maiuspala on parim viis tervisliku küpsetamise nautimiseks. Coulant, mida tuntakse paremini kui sulatatud šokolaadikooki,
Heeringatartari tõi taas moodi Magda Gessler, kes populariseeris seda rooga oma raamatus „Köögi revolutsioonid“. Siiski ei ole see maitsev eelroog