Soovid sooja suppi? Meie kartulisupp krõbeda peekoniga on ideaalne, kui tunned end veidi külmetavat või oled ehk külmetunud?
Klassikaline kartuli- ja porrulaugusupp, millele on lisatud veidi sidrunit happesuse ja krõbeda peekonit soolakuse jaoks. Mis võiks valesti minna?
Meie kartulisupp peekoniga ei vaja palju koostisosi, mistõttu on see ideaalne valik, kui soovite veidi raha säästa. Tõeline vaese mehe toit, kuid tõelisele gurmaanile. Kas pole see parim mõlemast maailmast?
Koostisosad
- 1 pakk peekonit, viilutatud
- 800 kartulit, kõva
- 1 porru
- 1 spl võid
- 1 vesi
- 1 bouillonikuubik, taimne või kana
- 1 spl sidrunimahla
- 2 koort
- 1 spl peeneks hakitud peterselli
- Sool ja must pipar
Nõuanded
Suppi võib serveerida maitsva eelroana pidulikel üritustel või kiire, lihtsa ja maitsva igapäevase õhtusöögina. Prae peekon oma rasvas, et see ei muutuks liiga õliseks.
Enne keetmist lõika peekon väikesteks tükkideks, et seda oleks suppiga lihtsam süüa. Enne serveerimist puista peale peterselli ja veidi värskelt jahvatatud musta pipart, et anda taldrikule veidi värvi.
Serveeri meie kartulisuppi koos oma lemmikleivaga või miks mitte mõne maitsva röstsaia. Kui oled tõeline peekonifänn, proovi ühte meie maitsvatest peekonivõileibadest, mida serveerida koos supiga.