Eriti kuumadel päevadel tasub võtta midagi, mis kustutab janu, aga aitab ka seedimist. Meie soovitus on lihtne: piparmündisiirup, nagu paljud inimesed oma lapsepõlvest mäletavad. Meie vanaemad tegid seda oma aias kasvatatud lehtedest. Täna on sellised kodused eriroad jälle populaarsed. Miks on piparmündisiirupit hea juua ja kuidas seda valmistada? Seda saate teada sellest artiklist.
Piparmünt on paljude jaoks eelkõige populaarne tee- või joogilisand. Siiski tasub meeles pidada, et seda on juba ammu kasutatud rahvameditsiinis – tutvuge selle omadustega ja valmistage kodune piparmündisiirup. See on maitsev ja tervislik.
Münt värskendab ja ravib
Alustame omadustest. Münt värskendab ja ravib – see on hästi teada fakt. Need imeliselt lõhnavad lehed on tagasihoidlikud, kuid neil on suur jõud.
Loomulikult kasutame piparmünti kõige sagedamini seedehäirete puhul – see stimuleerib maomahla eritumist, ennetab iiveldust, parandab söögiisu ja takistab gaaside ja toidujääkide kogunemist soolestikus. See aitab ka kõhulahtisuse vastu.
Müntel on ka valuvaigistav ja antibakteriaalne toime. See on ka diureetikum, seega võib seda julgelt kasutada kuseteede infektsioonide raviks. Aga see pole veel kõik – kui teil on probleeme ülemiste hingamisteedega, võtke ka müntel – see aitab nina vabastada ja hingamine muutub kergemaks.
Välispidiselt annab see jaheduse ja värskuse tunde, rahustab ning leevendab stressi ja närve.
Kodune piparmündisiirup – retsept
Koduse piparmündisiirupi valmistamine on lihtsam, kui arvata võiks. Vaja on vaid lõhnavaid rohelisi lehti ja põhilisi koostisosi, nagu suhkur ja sidrun, ning tulemus on väga tervislik ja maitsev. Kodune piparmündisiirup sobib suurepäraselt limonaadi valmistamiseks, kuid mitte ainult. Saad seda kasutada näiteks magustoitude, jookide ja jäätise lisandina.
Koostisosad:
- Umbes 100 g piparmündilehti,
- 2 liitrit vett,
- 1,5 kg suhkrut,
- kahe sidruni mahl.
Alusta piparmündilehtede põhjalikust pesemisest. Seejärel kuivata need.
Keeda suur potis vesi, võta keemise järel poti tulelt, lisa suhkur ja sega energiliselt, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
Lisa sidrunimahl, sega uuesti.
Lisa piparmündilehed potti, kata ja jäta 24 tunniks seisma.
Pärast seda keeda siirup koos piparmündiga umbes pool tundi.
Siirup kurnata, piparmündilehed välja pigistada, et saada võimalikult palju maitset. Soovi korral võib lisada ka veidi rohelist toiduvärvi, et värvi tugevdada. Valmis.
Kui kavatsed siirupit säilitada, keeda see uuesti ja vala kuumadesse, steriliseeritud pudelitesse. Keera korgid tihedalt kinni.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!