Meie ees oli ülesanne korraldada vastuvõtt ja pidulik õhtusöök Eesti väliskülalistele. Tegemist oli kõrgetasemelise delegatsiooniga, kelle jaoks pidulikud õhtusöögid olid pigem harjumuspärane kohtumise formaat. Seda asjaolu arvesse võttes ning teades, et suurem osa külalistest saabub Eestisse esimest korda ning viibib siin vaid paar päeva, soovisime me Eestit tutvustada kui leidlikku, ent igati tipptasemel võõrustajat. Õhtusöögi keskne osa oli loomulikult toidul, kuid lisaks maitseelamusele otsustasime külalisi üllatada õhtusöögiks valitud ebatraditsioonilise kohaga – endise lennukiangaariga. Hiiglaslik aukartust äratav Lennusadam, müstiline veealust maailma imiteeriv heli ja valgus ning viis ülipidulikku, ent nii tibatillukesena mõjuvat lauda, laitmatu köök ning kõrgtasemel teenindus täitsid oma eesmärgi ja külalised lahkusid õhtust ootusi ületava elamusega.
