Mis juhtus?
Et kuuma ilmaga end jahutada, joovad täiskasvanud ja eriti lapsed slushies – värvilisi jooke purustatud jääga, mida saab osta tänavalt või kaubanduskeskusest.
Neid saab ka kodus ise valmistada. Viimastel aastatel on aga selgunud, et selliste jookide tarbimine võib olla ohtlik.
Mida te silmas peate?
Meedia ja teaduslikud väljaanded hakkasid kirjutama, et pärast slush’i joomist sattusid mõned lapsed haiglasse. Nende veresuhkru tase langes järsult, nad muutusid loiduks ja lõpuks ei reageerinud enam ümbritsevatele. Mõned isegi hallutsineerisid, mõnedel oli krambid.
Pagan! Aga oodake, kas põhjus on kindlasti slushis või milleski muus?
Slushis, aga mitte igasuguses.
Ilmselt põhjustas sellise reaktsiooni glütseriin, mis sisaldub suhkruvabas slushis. Glütseriin võimaldab joogil mitte muutuda üheks jääkamaks (suhkruga jookides teeb seda tegelikult suhkur).
2025. aasta märtsis ilmunud teadusartikli autorid kasutavad väljendit „glütseriinimürgistuse sündroom“. Nad analüüsisid 21 juhtumit, kus lapsed (vanuses 2–7 aastat) sattusid haiglasse kaebustega tervisehäirete kohta pärast slush’i joomist. Osal lastest kontrolliti isegi pärilike ainevahetushäirete esinemist, kuid midagi ei leitud. Pärast haiglaravi joonud ainult üks laps veel kord slashi – ja see põhjustas oksendamise ja unisuse. Uurijad jõudsid järeldusele, et nende reaktsioonide põhjuseks oli just glütseriin.
Juba enne uuringu avaldamist andsid Suurbritannia ja Iirimaa laste mürgistuste juhtumite tõttu välja ametlikud soovitused slush’i tootjatele. Nad palusid märgistada oma tooted nii, et vähendada glütseriinimürgistuse riski.
Millised on need soovitused?
Soovitatakse mitte müüa slushies alla nelja-aastastele lastele – nad kuuluvad riskirühma. Viie- kuni kümneaastastele lastele soovitatakse juua mitte rohkem kui üks klaas päevas.
Kuid tõenäoliselt on olulisem mitte vanus, vaid kaal: mida väiksem laps, seda suurem risk.
Võib-olla peaks lihtsalt ostma slushies suhkrutega?
See on ka võimalik. Aga parem on veenduda, et joogi koostises ei ole glütseriini (glütserool, E422).
Suhkrut ei püüta joogis asendada niisama. Magusad karastusjoogid on üks peamisi põhjusi laste ülekaalulisuse tekkeks.
Iirimaa toiduohutusameti esindajad väljendavad end nii: slushid „ei ole osa tervislikust ja tasakaalustatud toitumisest“. Teisisõnu, ilma nendeta saab täiesti hakkama.
Aga kui laps joob slushisid, millele tuleks tähelepanu pöörata?
Halvimal juhul võib laps muutuda loiduks ja kaotada teadvuse. Siis tuleb viivitamatult pöörduda arsti poole.
Spetsialistid oletavad, et teoreetiliselt võivad suured glütseriinikogused põhjustada ka vähem väljendunud, kuid üsna levinud sümptomeid: iiveldust ja oksendamist, mida on tõsi küll, kerge panna mis tahes muu põhjuse arvele.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!