Kevad on nüüd täies hoos. Tasub ära kasutada selle kingitusi ning valmistada maitsvaid roogasid ja jooke. Lisaks uutele köögiviljadele on just algamas ka põldmarjahooaeg. Kuidas seda köögis kasutada?
Värskendav limonaad leederega on tänavu hitt. Siin on triviaalselt lihtne retsept täiesti magusa ja maitsva joogi jaoks, mida saad hõlpsasti kodus valmistada.
Mida teha leederega?
Leeder, ja eriti selle õied, on taim, millel on palju kasutusvõimalusi. See sobib hästi kulinaarsetes retseptides ja seda kasutatakse loodusravimites. Pohlalilledest saab valmistada maitsvat ja värskendavat siirupit, mis sobib hästi tee, jookide või magustoitude juurde. Samuti sobib see hästi tervist edendava infusioonina, millel on palavikuvastane toime ja mis on looduslik abinõu külmetushaiguste puhul. Pohlalilli võib praadida ka pannkoogitainas. Neist saab aromaatset äädikat ja omatehtud veini. Samuti on nad suurepärane koostisosa koduses limonaadis, mis värskendab soojadel päevadel. Selle maitsva joogi retsepti leiate allpool.
Leederlimonaad – koostisosad
Leeder on juba õitsevad. See on parim aeg, et korjata selle õisi ja kasutada neid koduse limonaadi valmistamiseks. Et seda värskendavat jooki liitri jagu valmistada, varuge mõned odavad tooted. Neid saab hõlpsasti osta paljudest toidupoodidest.
Mida on vaja koduse limonaadi valmistamiseks? Koostisosade nimekiri on lühike ja sisaldab selliseid tooteid nagu:
- leederlilled
- vesi – kas gaasivaba mineraalvesi või keedetud ja jahutatud vesi
- sidrun
- magusaine – suhkur, mesi või vahtrasiirup
Kuidas valmistada leeder?
Maitsva ja värskendava limonaadi retsept leederlilledega on lihtne ja kiire. Pea aga meeles, et jook peaks vähemalt kaks tundi külmkapis jahutama, enne kui kannu limonaadi lauale jõuab.
Leederlilli ei tohiks pesta, sest need on väga õrnad ja võivad kiiresti kaotada oma ilusa aroomi. Seepärast on kõige parem neid paar korda raputada, et eemaldada õietolm ja väikesed putukad. Lõpuks võite umbrohud vette kasta, kuid ärge peske neid tugeva voolu all.
Kuidas valmistada kodus maitsvat limonaadi eakalilledest? Selle värskendava joogi retsept on hea, kui see on käepärast, sest seda kasutatakse sageli soojadel kevad- ja suvepäevadel.
- samm – sega vesi mee või muu magusainega.
- samm – puhasta leederlilled
- samm – pange leederlilled ja sidruniviilud kannu ja valage vesi sisse
- samm – jahutage buldarilimonaadi külmkapis.
KOOSTISOSAD
- 1 liiter vett (vaikne mineraalvesi või keedetud ja jahutatud vesi)
- 8 kobarat värsket leederlilled
- 2 sidrunit
- 3 spl suhkrut, mett või vahtrasiirupit
VALMISTAMINE SAMM-SAMMULT
- Segage vesi suhkru, mee või vahtrasiirupiga.
- Raputa õrnalt maha korjatud leederlilled ja pane kannu.
- Lisa keeva veega keedetud ja viilutatud sidrunid.
- Vala juurde vesi ja sega ettevaatlikult.
- Asetage 2 tunniks külmkappi.
- Sooja ilmaga serveeritakse jahutatult.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!