Kibemeloon, tuntud ka kui kurgi-melon, on tagasihoidlik taim kõrvitsaliste sugukonnast, mis peidab endas suurt tervislikku potentsiaali. Tänu oma hüperglükeemilistele omadustele aitab see alandada veresuhkru taset, ning uuringud näitavad ka selle vähivastast, immuunsüsteemi stimuleerivat ja kõrge kolesteroolitaseme alandavat toimet.
Paljudes maailma paikades on kibedat melonit sajandeid kasutatud loodusliku ravimina erinevate haiguste raviks. Millised on selle regulaarse tarbimise eelised, millele tuleks tähelepanu pöörata ja miks tasub seda lähemalt tundma õppida? Sellest räägime oma artiklis.
Kibedat melon – mis puuvili see on?
Tegelikult on vähe kes on kuulnud mõistet „kibedat melonit”. Mis puuvilja see on? See on kõrvitsaliste (Cucurbitaceae) sugukonda kuuluv taim, mis pärineb Aasia, India, Ida-Aafrika ja Lõuna-Ameerika troopilistest piirkondadest. See taim, millel on õhuke, roniv või roomav vars, võib kasvada kuni kuue meetri pikkuseks. Selle viljad on piklikud, nubulised marjad, mis noorena on rohelised, kuid küpsedes muutuvad kollakasoranžiks. Kibeda meloni eripäraks on intensiivne, mõru maitse, mis iseloomustab nii viljaliha kui ka taime teisi osi. Köögis ja traditsioonilises meditsiinis kasutatakse kogu maailmas peamiselt ebaküpset vilja ja noori lehti. Tänu oma eksootilisele välimusele ja unikaalsetele omadustele on mõru melon saanud väärtuslikuks koostisosaks nii toiduainetööstuses kui ka traditsioonilistes ravimeetodites sellistes riikides nagu Hiina, India ja Mehhiko.
Millised omadused on kibemelonil?
Kas te mõtlete, millised omadused on kibemelonil? See on väga väärtuslik madala kalorsusega puuvili, mis sisaldab vaid umbes 17 kilokalorit 100 grammi kohta. See sisaldab kuni 94% vett, samuti C-vitamiini, A-vitamiini ja mineraalaineid, nagu kaltsium ja fosfor. Selle viljaliha on rikas kiudainete poolest, mis soodustab seedetrakti normaalset tööd. Kibemelon eristub paljude bioaktiivsete ühendite, nagu fenoolhapped, triterpenoidid ja saponiinid, olemasolu poolest, mis annavad sellele tervislikud omadused.
Uuringud näitavad, et mõru melon võib toimida tõhusa antioksüdandina, antimikroobse ainena ning omada potentsiaali veresuhkru taseme alandamisel, mis teeb sellest väärtusliku abivahendi võitluses diabeediga. Regulaarne mõru meloni tarbimine võib positiivselt mõjutada südame-veresoonkonna süsteemi, alandades halva kolesterooli ja triglütseriidide taset, ning võib avaldada vähivastast toimet.
Kuidas mõru meloni süüa?
Raske on üheselt vastata küsimusele, kuidas bitter melonit süüa. Vaatamata oma väärtuslikele omadustele on see Poolas värskelt üsna raskesti kättesaadav. Kõige lihtsam on seda leida pulbrina, kuivatatuna või kapslitena, mida saab osta apteekidest. Kuivatatud puuvilja pakend (50 g) maksab umbes 20 zlotti. Alternatiivina võib meloni puuvilju leida konservides või erinevates teesegudes. Enne bitter meloni kasutamise alustamist on soovitatav konsulteerida arstiga, et veenduda, et puuduvad vastunäidustused, eriti laste, rasedate ja imetavate naiste puhul.
Tuleb ka meeles pidada, et kibeda meloni ekstraktide pikaajaline kasutamine võib põhjustada ensüümide puudust ja kaasa aidata terviseprobleemidele, nagu hemolüütiline aneemia või seedetrakti haavandid. Seetõttu tasub seda puuvilja tarbida ettevaatlikult ja mõõdukalt.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!