Pennsylvania ülikoolis läbi viidud uus uuring näitas, et lihtne vahepalade asendamine pekaanipähklitega aitab mitte ainult vähendada kolesterooli, vaid muudab ka toitumise palju tervislikumaks. Tulemused on eriti märgatavad metaboolse sündroomiga inimestel.
Need pähklid on tõeline supertoit: neis on palju polüfenoole, tervislikke rasvu ja kiudaineid, mis toetavad veresoonte tervist ja reguleerivad „halva“ kolesterooli taset.
Uuringus osalejatel, kes lisasid pekaanipähkleid oma toidule iga päev, paranesid peaaegu kõik parameetrid: vähenesid üldkolesterool, LDL, triglütseriidid ja isegi „halva“ ja „hea“ kolesterooli suhe.
Lisaks südamele kasulikele omadustele paranes inimestel ka üldine toitumise kvaliteet – nende toitumine oli lähemal tervisliku toitumise soovitustele, eriti tänu pekaanipähklitest saadud küllastumata rasvadele ja kiudainetele.
Teadlased soovitavad lisada oma toidusedelisse sagedamini polüfenoolirikkaid toiduaineid – nagu pekaanipähklid, puuviljad, köögiviljad ja täisteratooted. See on lihtne, maitsev ja tervislik.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.