Plus, milliseid toidutrende näeme sel aastal.
Supertoidud on suurepärane igapäevane toitainete allikas, kuid otsustada, milliseid neist oma dieeti lisada, võib olla keeruline. Et aidata teil oma otsuseid kitsendada, jagame supertoidud, mida registreeritud dietoloogid ennustavad, et tarbijad lisavad oma toidusedelisse 2025. aastal.
Need teadmised pärinevad iga-aastasest Today’s Dietitian ja Pollock Communications’i uuringust „What’s Trending in Nutrition“, mille käigus küsitleti sel aastal 874 registreeritud dietoloogi. Tulemused näitavad, et 2025. aastal kalduvad tarbijad soolestiku-sõbralike toitude, taimepõhise toitumise ja kuluteadlike toiduvalikute poole.
Kuigi mõiste „supertoit“ ei ole tunnustatud toidugrupp, kasutavad toitumisnõustajad seda looduslike, toitaineterikkate toitude kirjeldamiseks. Supertoidud pakuvad erinevaid toiteväärtusi, sealhulgas vitamiine, mineraalaineid, kiudaineid ja antioksüdante. Neid seostatakse tavaliselt soolestiku tervise parandamise, südame tervise toetamise, immuunsüsteemi tugevdamise, põletiku vähendamise, haiguste ennetamise ja kolesterooli langetamisega.1Need võivad olla suurepärane täiendus üldisele tasakaalustatud toitumisele.
Parimad supertoidud aastaks 2025
Uuringus „What’s Trending in Nutrition“ osalenud toitumisnõustajate sõnul on need supertoidud, mida me sel aastal rohkem sööme.
- Kääritatud toidud, nagu jogurt, kimchi, kombucha ja marineeritud köögiviljad.
- Marjad, näiteks jõhvikad, mustikad ja vaarikad.
- Kondipuljong
- Seemned, näiteks chia- ja kanepiseemned.
- Avokaado
- Lehtköögiviljad, nagu lehtkapsas ja spinat.
- Pähklid, näiteks mandlid ja kreeka pähklid.
- Iidsed teraviljad
- Roheline tee
- Kaunviljad, nagu kuivatatud herned, oad, läätsed ja kikerherned.
Kolm selles nimekirjas sisalduvat supertoitu on iga-aastases uuringus uued: marjad (näiteks jõhvikad, mustikad ja vaarikad), luupuljong ja lehtköögiviljad (näiteks lehtkapsas ja spinat). Uuringu kohaselt peegeldavad need täiendused tarbijate huvi toitaineterikaste ja funktsionaalsete toiduainete vastu.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.