Pullahiiri Soome pähklipasta: ideaalne laskaise saiakeste küpsetamiseks
Pähklimass, pähklipasta või pähklimass – sellel paljude lemmikretseptil on palju nimesid. See retsept on inspireeritud kodusest mandlimassist. Pähklipasta on lihtne […]
Pähklimass, pähklipasta või pähklimass – sellel paljude lemmikretseptil on palju nimesid. See retsept on inspireeritud kodusest mandlimassist. Pähklipasta on lihtne […]
Lihtsad sõõrikud valmistatakse ahjus küpsetades. Tainas valmistatakse lihtsalt koostisosade segamisega. Muud ettevalmistust ei ole vaja. Need sõõrikud ei vaja mingit
Lihtsad Runebergi koogid valmistatakse, segades koostisosad kausis. See on väga lihtne ja kiire. Te ei vaja muud varustust peale ahju.
Ajalooline ülevaade: kloostriaedadest toitumislaboritesse Õunad on saatnud inimkonda sajandeid – alates Vana-Rooma pidustustest kuni kloostrite paastudeni. Keskajal pidasid mungad õunu
Ajalooline ülevaade: ingver kui pikaealisuse ravim Ingver on inimkonnale tuntud juba üle 5000 aasta. Vana-India ajurveedas ja hiina meditsiinis peeti
Selle tüüpi magustoitude seas, mille nimi on saanud vormi järgi, milles neid küpsetatakse, on üks eriti sümboolne: see on Tunnel
Kui rääkida klassikalistest kookidest, siis crostata on itaallaste üks suurimaid lemmikuid. See valmistatakse muretaigna sarnasest tainast ja puuviljakompotist. On tõsi,
Selle nimi on „Sharlotka” ja kuigi seda tuntakse kui kooki, sarnaneb see tegelikult rohkem biskviidiga Kui peaksime otsima selle kauget
Küpsetatud Sitsiilia Iris ricottaga, mida leiab kõikjal Sitsiilia kohvikutes ja baarides, on pehmed brioche-tüüpi saiakesed, mis on täidetud kreemja ricotta
Kasutage rukkileiva jääke ja avastage õlle leiva vana klassika uuesti, kasutades neid lihtsaid nõuandeid, mis on antud putrude eksperdi ja
Enamik inimesi teab, et päevavalgus mõjutab meie ööpäevarütmi. Uued uuringud näitavad aga, et ka see, mida ja millal me sööme,
Kui võtate ahjust välja Taani meesüdamed Honninghjerter, levib kogu majas imeline lõhn. Aga kui kavatsete detsembris serveerida vürtsikaid ingveriküpsiseid, tuleb
Selle toote populaarsus, mida värvi ja koostise tõttu mõnikord „mustaks kullaks” nimetatakse, on juba mõnda aega kasvanud. Arvatakse, et see
Juhendame sind läbi 17 erineva kohvitüübi – koos retseptidega, et saaksid neid ise valmistada. Sa ei pea minema kohvikusse ega
Ei ole vaja maratoni joosta, et teha midagi kasulikku ajule. Uus Ameerika uuring näitab, et vaid 3000 sammu päevas võib
Parigina pizza on klassikaline napoli stiilis pizza, mis on täidetud prosciutto cotto ja provolone juustuga ning kaetud lehttainaga, et saada
Kodune sült ehk holodets purgis on suurepärane lisand konservantideta võileibadele. See on lihtne valmistada ja ei vaja želatiini. Kunagi seostus
Paljud perenaised kurdavad, et turult ostetud mais on kõva ja maitsetu. Kuid kokad kinnitavad, et magusa maisi saladus ei peitu
Toitumisspetsialistid kinnitavad, et hommikusöögi aeg on sama oluline kui selle koostis. Vale ajakava võib nullida kõik pingutused oma figuuri hoidmiseks.
Friikartuli austajad teavad: see on maitsev, kuid liiga rasvane. Kuid kokad on leidnud viisi, kuidas valmistada krõbedat kartulit ilma õlita.
Iga perenaine on vähemalt korra kokku puutunud probleemiga, et muretaigen on tihe ega purune nii, nagu peaks. Kokad kinnitavad, et
Maine kui “rasvapõletaja” Toitumisspetsialistid on juba ammu arutanud, milline köögivili aitab kõige paremini võidelda ülekaaluga. Kõikide kandidaatide hulgast on just
Kas plaanite reisi Rootsi? Siin on mõned pizzad, mida peaksite proovima. Või tehke see kultuurireis kodus, kasutades mõningaid Skandinaavia pizzakatteid.
Mis on Pulla ja miks soomlased seda nii armastavad Pulla (või Nisu Põhja-Soomes) on kardemoniga magus leib, mida võib punuda
Miks see kakao viiruslikuks muutus Esimene lumi on paljudes kohtades juba maha sadanud – see tähendab, et on aeg luua
Kui soovite toetada oma immuunsüsteemi, parandada seedimist või kiiremini terveks saada, võib hapukapsas olla just see, mida vajate. Hapukapsas on
Miks tatra on teraviljade kuninganna Tatraputru on üks lihtsamaid ja samas sümboolsemaid roogasid Ida-Euroopa köögis. Seda söödi nii talupojaperedes kui
Uuringu tulemused avavad uue vaatenurga tuttavale joogile. Paljud alustavad oma päeva kohviga ja nüüd on selleks veel üks kaalukas põhjus.
Ajalooline ülevaade: tefloni avastamisest mõrade ohtlikkuseni Teflon avastati 1938. aastal Roy Plancketi poolt ja sai tänu oma kleepumatusele kiiresti populaarseks
Ajalooline ülevaade: tomat kultuuris ja köögis Tomat ilmus Euroopasse 16. sajandil, pärast seda, kui see toodi Lõuna-Ameerikast. Esialgu kasutati seda
Ajalooline ülevaade: põhjapoolsete kalurite saladused Keerutamise meetod pärineb Norra kalurite praktikast, kes töötlesid iga päev suuri saake. Merel oli krevettide
Ajalooline viide: rahva eluhäkid enne kreemide kasutuselevõttu Pool sajandit tagasi ei pakkunud kingapoodides kümneid kreeme ja poleerimisvahendeid. Koduperenaised ja kingsepad
Ajalooline taust: traditsioon Põhja-Euroopast Soolaga kohv ei ole kulinaarne nali, vaid vana tava Norras ja Euroopa rannikupiirkondades. Kohalikud elanikud kasutasid
Ajalooline ülevaade: rahva meetodid mee kontrollimiseks Juba eelmisel sajandil otsisid ostjad ja mesilased viise, kuidas eristada looduslikku mett suhkrusiirupist ilma
Kui teile meeldib kohvi või tee juurde midagi magusat, proovige küpsetada kaneeliga küpsiseid. Selle retsepti aluseks on nisujahu, suhkur ja
Ajalooline ülevaade: šokolaad köögis Šokolaad on inimkonnale tuntud juba üle 3000 aasta – algul joogina maiade ja asteekide juures, seejärel
Ajalooline taust: leib kui „keelatud toode” Iidsetest aegadest peale on värsket leiba peetud maitsvaks, kuid organismile raskeks toiduks. Keskajal ei
Sama mahlakas burgeri maitse. Viimastel aastatel on erinevad Big Maci retseptid muutunud uskumatult populaarseteks. On ilmunud tacos, taco-koorikud ja isegi
Puhta alkoholi kerge pihustamine hoiab madratsi puhtana ega jäta lõhnu. Olete kunagi mõelnud, kui palju aega veedate madratsil? Aja jooksul
Olete kunagi mõelnud, miks lõhefilee pinnale ilmub valge geeljas aine? Paljud arvavad, et see on rasv, kuid tõde on veelgi
Kas teadsid, et läätsi saab kasutada küpsetamisel? Läätsed on rikkad kiudainete ja taimsete valkude poolest, mis teeb neist tõelise tervise
Valmistage jõuludeks kergesti „Toffifee” koogikesi valmispõhjast ja „Toffifee” pralinest. Kooke lumekujuliselt kokku pannes tagate, et maitsev täidis jääb paremini sees.
Kõiki roogasid ei tohiks kaanega valmistada. Kuigi sageli soovitatakse potti kaanega katta, ei ole see alati kasulik. Mõnede roogade puhul
Koguge näpunäiteid, mis säästavad teie aega ja energiat. Detsembri lähenedes ja esimeste jõululaulude kõlamisega hakkavad paljud mõtlema jõulutoitudele ja küpsetistele.
Iga perenaine on vähemalt korra kokku puutunud selle tüütu olukorraga: aromaatne kook on valmis, aga kõik rosinad on põhjas. Kuid
Suurtes kogustes tarbides võivad need põhjustada kõhupuhitust. Puuviljad on kahtlemata kasulikud ja varustavad organismi vitamiinide, kiudainete ja antioksüdantidega, ilma milleta
Õrnad, kergelt krõmpsuvad, mandliaroomiga ja kedaripähklitega kaetud – need pignoli küpsised sobivad ideaalselt talvepühadesse. Need on lihtne valmistada ja näevad
Mandlid, karamell ja mesi – kolm koostisosa, mis muutuvad kõvaks, krõbedaks ja magusaks plaadikujuliseks magustoiduks, mis sobib ideaalselt pidulikule lauale.
See kook ühendab endas pehme taigna, mahlakad vaarikakihtid ja aromaatse suhkru streuseliga. See sobib ideaalselt jõululauale, mõnusale teepausile ja talvisele
Pehmed pärmi saiakesed kõrvitsapüreega ja vürtside – kaneeli, ingveri, muskaadi, nelgi – maitsega, kaetud õrna koorejuustukreemiga. See pole lihtsalt magustoit,
Pehme, aromaatne, veidi vürtsikas – see keefiriga õunakook kutsub justkui veetma mõnusat talveõhtut. Kaneeli aroom, lõhnavad õunad ja kerge tainas
Nii saab ära tunda riknenud kana. Kana süüakse paljudes kodudes igal nädalal, sest see on lihtne valmistada, universaalne ja valmib
Soe, külluslik kastanite aroom on üks talve ja läheneva jõulude selgeid märke. Enam ei pea jõuluturgu ootama: võite luua hubase
Pühadelaual ei pea tingimata olema rasked roogad – laske seal olla ruumi kergusele, soojusele ja köögiviljade aroomile. Need mahlakad baklažaani-,
Enamiku jaoks on see lihtsalt köögivilja vürts suppi või bigosesse, kuid tegelikult on sellel palju suurem jõud. Lehtpuu leht, mis
Kui te olete üks nendest, kes tunnevad, et tänapäeva kiire elutempo on teid peaaegu üle koormamas, mõtlete ilmselt selle üle,
See salat on tõeline maitsete sümfoonia: radicchio mõrkjas maitse, pirni magusus, karamelliseeritud pähklite krõmpsuvus ja vürtsikas sinepikaste. Kerge ja peen
Vegan lasanje baklažaanidest ja tofust soja-sinepikastmega Klassikaline itaalia lasanje on mugav ja külluslik, kuid seda saab valmistada ka kerge taimse
Kuhu see asetada, kuidas lõigata, kas leotada või mitte? Anname teile mõned nipid, et nii lihtne asi nagu leiva kasutamine
See peen mustade oliivide püreest valmistatud paté on tõeline Vahemere gastronoomiline sümbol. Selle rikkalik maitse, õline tekstuur ja soolakas-vürtsikas aroom
Võtke need nõuanded arvesse ja tehke aasta viimane õhtusöök unustamatuks Väikesed detailid on väga olulised, ja sellistel pühadel nagu uusaastaõhtu
Sügisel ja talvel otsime viise, kuidas tugevdada oma immuunsust. Toetame end looduslike meetoditega. Tee mee ja sidruniga, soolased kurgid ja
Pehmed, aromaatseid piparkoogid mee, kakao ja talviste vürtsidega – ideaalne valik hubasteks küpsetamisteks advendi- ja jõuluajal. Need on lihtsad valmistada
Veel hiljuti seostati lehtkapsast pigem kaunistusena kui täisväärtusliku koostisosana. Tänapäeval on see taas populaarsust kogumas kui vitamiinide allikas, mis on
Õrnad, aromaatse maitsega küpsised kuldse safranitooniga Rootsist… Need peegeldavad nagu küünlavalgust pimedatel talveõhtutel ja muudavad iga tassitäie kohvi soojaks pidulikuks
Kreemjuustu, pikantse soolase ja aromaatse Romadur-juustu ning magusa paprika kombinatsioon – see on retsept, mis äratab maitsemeeled ja toob koju
Mahlakas hautis veiselihast, maitsvate ürtide ja punase veiniga – see pole lihtsalt roog, vaid kutse talvisele õhtule, mis pakub soojust,
Koguge näpunäiteid, mis säästavad teie aega ja energiat. Detsembri lähenedes ja esimeste jõululaulude kõlamisega hakkavad paljud mõtlema jõulutoitudele ja küpsetistele.
Pehme soe vürtsidega biskviit, mahlakad kirssid, tumedast šokolaadist võrgustik ja Spekulatius-küpsisepuru – see kook ühendab endas kõik parima talvisest küpsetisest:
Xavier Monclús, Moët & Chandon’i eraisikute ja ettevõtete juht, selgitab meile samm-sammult ja väga selgelt, kuidas šampanjapudelit avada. Pange tähele!
Pehmed, aromaatse safraniga saiakesed on talvise valguse ja hubasuse sümbol, mis sobivad ideaalselt jõuluhommikuks koos kuuma kohviga. Nende kuldne värv
Õhukesed säravad apelsinikoorikud, mis on kuivatatud kergelt läbipaistvaks, ei ole lihtsalt dekoratsioon, vaid viis, kuidas täita kodu pühadelõhnaga, valgusega ja
Õrn stracciatella-kreem ja mahlakad veiniploomid – see on dessert, milles ühenduvad kerge itaalia magusus ja veini sügavus. Ideaalne jõuluõhtuks, kui
Pehme, mahlane roastbeef rikkaliku sinepi ja vürtside aroomiga on jõululaua vääriline täht, ühendades traditsioone ja piduliku õhkkonna. Valmistamisaeg: umbes 2
Neid võib nimetada ka paastupulladeks või rasvase teisipäeva pulladeks. See laskiaispulla retsept on absoluutselt maitsev, pehmed võipullad, mis on täidetud
Kui varem oli kõrge valgusisaldusega toitumine ainult sportlaste pärusmaa, siis tänapäeval on see muutunud tavaliseks – Paleo, Atkins, Zone ja
Seente korjamine on juba täies hoos. Kuid niipea, kui oleme korjanud korvid täis seeni, tuleb need töödelda. Kõige populaarsem viis
Mis vahe on kokanoal ja Jaapani noal? Tutvuge erinevate noatüüpide peamiste erinevustega ja nende optimaalse kasutusega. Uue noa ostmisel võite
Pehme, õhuline, kergelt magus – see prantsuse versioon panettone-röstsaiast sobib ideaalselt piduliku hommikukohvi või pärastlõunase tee juurde. Sukelduge jõulude atmosfääri,
Soovite asendada hommikukohvi millegi pehmema joogiga? See jook on erakordselt kasulik tervisele. See poolfermenteeritud sort ühendab endas rohelise ja musta
Tomatitest rikas toitumine võib vähendada insuldi riski 26% ja südame isheemiatõve riski 13%. Ammu on teada, et tomatites sisalduv lükopeenil
Paljudes kodudes on reede kalaroa päev. Kui valite tavaliselt kondita kala, võib nototenia olla suurepärane valik. See kala on haruldane,
Kiire kaalukaotus on paljude jaoks ahvatlev. Munadieet on lihtne, kuid tõhus viis kiireks kaalukaotuseks. Munad on rikkad eluliselt tähtsate toitainete
Krõbe sealiha koorik, aromaatne punane kapsas ja soojad õuna- ja jõhvika noodid – see ongi see, mis muudab traditsioonilise Flæskesteg
Kodused kartulikõrvad on maitsev roog, mida saab serveerida mitmel viisil. Mõned puistavad neile suhkrut, teised serveerivad hapukoorega, aga liharoogade austajad
Ei taha jõulude ajal hanede peale raha kulutada? Küpseta selle asemel kana. Õiged maitseained muudavad selle pidulikuks roaks. Haneliha on
Kuidas kala ideaalselt praadida? Selgub, et see pole nii lihtne. Oluline on iga detail, alates rasva tüübist kuni pannil oleva
Õrn, mahlakas ja peaaegu luudeta – lest – on tõeline Läänemere aare, mida meie laualt ikka veel harva leiab. Võib-olla
Avokaado on aastaid olnud tõeline staar ja sellega on siiani raske vaielda. See on tervisliku elustiili, teadliku toitumise ja hea
Kunagi serveeriti seda õukonna saalides luksuslike pidusöökide ajal, kuid tänapäeval on see järk-järgult naasmas meie laudadele. Uputi liha, millest me
Enamik teist teab loorberilehte eelkõige köögist, kus seda kasutatakse vürtsina. Aga kas teate, mis juhtub, kui kasutate seda korteri suitsutamiseks?
Vanas Hiinas usuti, et selle köögivilja söömine toob õnne ja pika elu, mistõttu serveeriti seda uusaasta pidusöökidel õitsengu sümbolina. Hele
Kunagi okupatsioonivõimude vastupanu sümbol, on see täna üks väärtuslikumaid köögivilju Poola köögis. Aastate jooksul salaja kasvatatud uba „Eagle” on taas
Tehes väikese valiku, saate kokku hoida üllatava summa. Jõulud lähenevad aeglaselt ja peas hakkab keerlema lõputu tegevuste nimekiri: kingitused, menüü,
Traditsiooniline daatlikook on kindlasti jõululaua lemmik. Daatlikook on jõulude klassika, mis aja jooksul muutub ainult maitsvamaks. Kui see eelnevalt küpsetada
Tõestus, et hea maitse ei nõua alati keerukaid koostisosi või valmistamisprotsesse. Mõnikord on internetis populaarsed kulinaarsed trendid lühiajalised, kuid see
Enamik inimesi ei tea, et noa materjal on oluline. Avokaadot reklaamitakse kui kasulikku lisandit toidule, ja seda mitte ilma põhjuseta.
Kunagi oli see liha väga populaarne, kuid nüüd on seda tavalistes supermarketites raske leida. Selle on asendanud kana või kalkun,
Jõululauas Eestis ei ole lihtsalt toit, vaid soojuse ja mugavuse pidu. Igas kodus lõhnab küpsetatud liha, ingver ja okaspuude värskus.
Kunagi oli see kartul eliidi privileeg, kuid tänapäeval võib seda leida kohalikest soodushindadega poodidest. See eristub oma unikaalse värvi poolest
See efektne põõsas köidab pilku: suvel rõõmustab see silma ilusate valget värvi õitega, sügisel ja talvel aga verepunaste viljadega. Korall-põõsast
Mehhiko stiilis marineeritud kõrvits on suurepärane suupiste praetud liha, kala või küpsetatud köögiviljade juurde. See sobib hästi ka võileibade ja
Mõned suhtuvad sellesse leebelt, pidades kanakoibi vaesuse sümboliks ja Nõukogude Liidu aegade reliikviaks, samas kui teised peavad neid unikaalseks delikatessiks,
Jõulud Saksamaal ei tähenda ainult glögi ja stolleni, vaid ka terve hulk maiustusi, mis lõhnavad lapsepõlve ja soojuse järele. Ühed
Kui jõuludel oleks lõhn, siis lõhnaks see just nii – magusalt, rommi, kaneeli ja sooja võiga. Stollen on saksa jõulude
Banaanide tumenemine on loomulik küpsemise märk. Väikeste pruunide laikudega banaanid on kõige maitsvamad. Sel juhul on nad pehmed ja magusad.
Uued trendid barista maailmas ei lakka üllatamast: külmpressitud kohv, matcha latte, kohv kaera piimaga. Aga kas olete kunagi proovinud kohvi
Tavaline pakend ja pael on kiire, kuid igav. Isegi väike kingitus või rahaümbrik võib muutuda tõeliseks uusaasta kaunistuseks, kui pakendamisele
Kingituste ostmine, toiduvalmistamine, küpsetamine ja viimaste tähtaegade täitmine: paljude inimeste jaoks on jõulud aasta kõige stressirohkem aeg. Kuidas vältida väsimust,
Paljud meist, kui tahame midagi magusat, haarame kommide, batoonide või küpsiste järele. Kuid selgub, et on olemas palju kasulikum maiustus,
Kui sul on magusaisu, ei pea sa tingimata šokolaadibatooni järele haarama. Peotäis külmutatud maasikaid on just õige valik. Need on
Tavaliselt valmistame smuutisid kevadel ja suvel, kui hooajalised puuviljad on kergesti kättesaadavad. Praegu on poodides raske leida värskeid Poola maasikaid
Need puuviljad on veidi unustatud, kuid neid tasub süüa, sest need mõjuvad hästi nii tervisele kui ka ilule. Räägime karusmarjast.
Me selgitasime välja, millist kohupiima soomlased kõige rohkem armastavad. Kohupiim on paljude soomlaste külmkapis sama oluline kui piim ja või.
Banaan on paljude pagaritoodete lemmik koostisosa. See annab tainale loomuliku magususe, niiskuse ja rikkaliku tekstuuri, sageli ilma suhkrut lisamata. See
Puust ämbri välimus võib olla petlik. Paljude soomlaste köögis on usaldusväärsed puulusikad, kahvlid ja kühvlid, mis teenivad neid ustavalt aastaid.
Saksa Lebkuchen ehk piparkoogid on jõulude lahutamatu osa – nende maitse ühendab endas kaneeli, ingveri ja siirupi soojuse. Retsept on
Koostisosad: Köögiviljad ja marinaad Kapsas umbes 800 g 3 supilusikatäit esmakülmpressitud oliiviõli 1 teelusikatäis sinepit 2 supilusikatäit laimimahla Lisage soola
Väike lisand riisipudrule tegi imet. Külmsuitsutatud hirveliha maitse koos traditsioonilise riisipudru täidisega muudab need karjalapirukad tavapärasest maiusest pidulikumaks versiooniks. Retsept
See sinine-lilla jook võlub juba ainuüksi oma aroomiga. Jõulud lähenevad ja teile tekib soov maitsta kõiki võimalikke jõulumaitsed ja -roogasid.