Otsid maitsvat õhtusöögi ideed kogu perele? Soovitame klassikat, aga mitte päris – tee kanakoivad teistmoodi. Kõlab intrigeerivalt? Vaadake, mida see endast kujutab.
Erinevalt tehtud kanakoivad õhtusöögiks sobivad suurepäraselt! Aromaatne ja niiske liha puljongis keedetud riisil on õnnestunud roa retsept kogu perele. Punase pipra tükid lisavad maitsemeeleolu ja värvi.
Kanakoivad teistmoodi – koostisosade loetelu
- 8 kanakoibi või -ruppi,
- 350 ml linnulihapuljongit,
- 80 g sibulat,
- 1 punane pipar,
- 200 g riisi,
- 1 tl soola,
- 1 tl musta pipart,
- 1 tl magusat paprikat,
- 1 tl kuivatatud peterselli,
- 1 tl granuleeritud küüslauku,
- 1 spl oliiviõli.
Erinevad kanakoivad – retsept
Pane pestud ja nõrutatud kana suurde kaussi. Maitsesta liha ohtralt soola, pipra, paprika ja peterselliga.
Kuumuta oliiviõli suures ahjukindlas potis ja prae kanakoivad 5-6 minutit mõlemalt poolt, kuni need on kenasti pruunistatud. Võta liha potist välja ja aseta taldrikule kõrvale.
Lisage potti küüslauk ja peeneks hakitud sibul. Prae, kuni sibulad on glasuursed.
Vala sisse riis ja vala juurde puljong. Maitsestage soola ja pipraga, segage, siis keetke.
Asetage kanakoivad ühtlaselt riisi peale, nahapoolega allapoole. Asetage liha vahele punase pipra tükid.
Kata pott kaanega ja aseta see 200 kraadini eelsoojendatud ahju . Küpseta 35-40 minutit, kuni riis on hästi küps.
5 minutit enne küpsetamise lõppu võite kaane eemaldada ja käivitada grillfunktsiooni, mis muudab kogu asja väljastpoolt krõbedamaks.
Serveeri kanakoivad muidu õhtusöögiks kuumalt, soovitavalt kerge salatiga.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.