Kui klassikalised lihavõttepühade levikud on teile juba ammu kõrini, siis proovige sel aastal midagi teistsugust. Lihtsalt paar keedetud muna, kalakonserv ja tükk värsket porru. Tulemus? Lihtne, kuid ootamatult maitsev kreem, mida sa ei armasta mitte ainult kevadpühade ajal.
Aluseks on kõvaks keedetud munad – soovi korral kolm või neli. Koori need, sõtku neid kahvliga ja lisa maitse järgi kalakonservi. Tuunikala oma mahlas on hea, kuid võite julgelt haarata ka makrelli või sardiini. Oluline on, et tegemist oleks hea kvaliteediga ja hea maitsega kalaga.
Porrulauk lisab võileivale peent teravust.
Seejärel lisage peeneks hakitud porrulauk. Piisab väiksemast tükist, et anda võileivale värskust ja peent teravust. Segage ja maitsestage soola, pipra ja lonksuga sidrunimahla. Mõned inimesed lisavad teelusikatäie sinepit või veidi majoneesi, kuid jätke võileib rahulikult – kreemjas konsistents teeb end tänu munadele ja kalale ise.
Serveeri värskele leivale või röstsaiale, ideaalis kaunistades seda värskelt hakitud porrulauguga. Kuid see maitseb suurepäraselt ka võileibade täidisena. Ja mis kõige tähtsam – see on valmis minutitega.
Vitamiinid ja muud kasulikud ained
Muna- ja kalavõietusel on palju pakkuda ka toitainete poolest. Munad annavad valku, tervislikke rasvu ja D-vitamiini. Tuunikala seevastu on suurepärane oomega-3-rasvhapete allikas, mis on kasulikud südamele ja ajule. Ja porrulauk? See annab organismile kiudaineid, C-vitamiini ja antioksüdante.
„Porrulaugul on diureetilised omadused, mis soodustavad kusihappe eritumist verest, mis aitab ennetada podagra ja neeruprobleeme. Tänu oma antiseptilisele toimele aitab ta lahustada lima ja seega kasutatakse teda hingamisteede põletiku ja soolestikuprobleemide raviks,“ ütleb toitumisnõustaja Mgr. Zuzana Douchová.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.