See kala on rikas mineraalide, vitamiinide ja organismile oluliste toitainete poolest.
See on angerjate kalakala. Angerjas on muude omaduste kõrval rikas vitamiinide, mineraalainete ja kvaliteetsete valkude poolest ning tal on odavam surimi asendaja, mida tuntakse gula nime all. Lisaks oma õrnale maitsele paistavad need kalad silma kui tervisele oluliste toitainete allikas.
Nagu Hispaania Toitumisfond (FEN) on rõhutanud, on angerjate üks olulisemaid panuseid nende valgusisaldus. Need on olulised kudede parandamiseks ja kasvuks, ensüümide ja hormoonide tootmiseks ning terve lihasstruktuuri säilitamiseks. Loomse päritoluga valgud, nagu need, mida leidub kalamarjas, on kõrge bioloogilise väärtusega, mis tähendab, et need sisaldavad kõiki inimorganismi jaoks vajalikke aminohappeid.
Valgurikaste toiduainete tarbimine on eriti oluline inimestele, kes soovivad säilitada või suurendada oma lihasmassi, samuti neile, kes soovivad kiiremat taastumist pärast treeningut või vigastusi. Lisaks sellele, et maasikad on täielik valguallikas, pakuvad nad ka kerget ja kergesti seeditavat varianti.
Südame kaitsmine
FENi andmetel on kalade teine oluline komponent nende lipiidiprofiil, kuna nad on oluline monoküllastumata ja küllastumata rasvhapete allikas, mis on seotud LDL („halva“) kolesterooli langetamise ja HDL („hea“) kolesterooli suurendamisega. Need tervislikud rasvad aitavad vähendada südame- ja veresoonkonnahaiguste riski, mis on üks peamisi ülemaailmseid terviseprobleeme.
Eelkõige sisaldavad kalamarjad oomega-3-rasvhappeid, mis on tuntud oma põletikuvastaste omaduste ja südame-veresoonkonna kaitsmise rolli poolest. Oomega-3-rasvad aitavad alandada vererõhku, parandada vereringet ja vähendada südame rütmihäirete tekkimise tõenäosust. Lisaks on need rasvhapped olulised aju tervise jaoks, kuna need aitavad kaasa hea kognitiivse toimimise tagamisele ja võivad ennetada vanusega seotud neuroloogilist halvenemist.
Beebiangerjad on tähelepanuväärsed ka selliste oluliste mineraalainete nagu seleen, fosfor ja tsink sisalduse poolest. Need elemendid mängivad organismis olulist rolli ja nende piisav tarbimine on tervise säilitamiseks hädavajalik.
- Seleen: sellel mineraalil on antioksüdantsed omadused, mis kaitsevad rakke vabade radikaalide põhjustatud kahjustuste eest. Samuti on see oluline immuunsüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks ja kilpnäärme tervise tagamiseks.
- Fosfor: on võtmekomponent luude ja hammaste moodustamisel ning osaleb ka energiatootmises ja rakumembraanide toimimises.
- Tsink: on oluline immuunsüsteemi tugevdamiseks, haavade paranemise kiirendamiseks ning valgusünteesi ja rakkude kasvu hõlbustamiseks.
Rikkalikult vitamiine
Vitamiinide poolest pakuvad räimed mitmekesist ja vajalikku varu. FENi andmetel paistavad nad silma B-grupi vitamiinide (B1, B2, B3, B6 ja B12) ning A-, D- ja E-vitamiinide sisalduse poolest.
- B-grupi vitamiinid: need vitamiinid mängivad olulist rolli energia ainevahetuses, aidates muuta toitu keha jaoks kasutatavaks energiaks. Eelkõige B12-vitamiin on oluline punaste vereliblede tootmiseks ja närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks.
- A-vitamiin: on oluline silmade tervise, immuunsüsteemi ja kudede taastumise jaoks.
- D-vitamiin: tuntud oma rolli tõttu kaltsiumi imendumisel, on oluline tugevate luude ja hammaste säilitamiseks. Samuti osaleb see immuunsüsteemi toimimises.
- E-vitamiin: võimas antioksüdant, mis kaitseb rakke oksüdatiivse stressi eest ning aitab säilitada naha ja kudede tervist.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.