Veresuhkru tõusud on teise tüübi diabeedi peamine riskitegur ning ekspert dr David Cavani sõnul võib üks toiduaine neid vallandada dramaatilisemalt kui kausitäis suhkrut.
Dr David Cavan, juhtiv ekspert 2. tüüpi diabeedi ennetamise, juhtimise ja tagasipööramise alal, on andnud hoiatuse ühe tavalise toidu kohta, mis võib põhjustada veresuhkru taseme märkimisväärset tõusu „kiiremini kui kausitäis suhkrut“.
Oma raamatus „Managing Type 2 Diabetes“ selgitab dr Cavan, et teatud tärkliserikkad toiduained võivad avaldada sügavat mõju veresuhkru tasemele. Ta hoiatab: „Mõelge kausitäie riisi, pastat, hommikuhelbeid. kartulit kui kaussi suhkrut; mis puutub teie kehasse,“ hoiatab ta, ‚siis on see sisuliselt see, mis see on“.
2. tüüpi diabeedi levimus suureneb kogu maailmas. Maailma Terviseorganisatsiooni andmetest selgub, et selle haiguse all kannatavate inimeste arv maailmas kasvas 108 miljonilt 1980. aastal 422 miljonile 2014. aastal.
Hinnanguliselt on ainuüksi Ühendkuningriigis üle kolme miljoni inimese, kellel on oht haigestuda 2. tüüpi diabeeti. Need, kellel on diagnoositud see haigus, seisavad silmitsi võimalike tüsistustega, sealhulgas pimedus, neerupuudulikkus, südameinfarkt, insult ja isegi amputatsioonid.
Dr Cavan kinnitab siiski, et mõistliku toitumise, regulaarse liikumise ja kahjulike harjumuste, näiteks suitsetamise vältimise abil on võimalik haiguse tekkimist ennetada või vähemalt edasi lükata.
Ta väidab, et rutiinse sõeluuringu ja tüsistuste asjakohase ravi korral võivad need, kes juba elavad 2. tüüpi diabeediga, oodata pikka ja täisväärtuslikku elu.
Üks olulisemaid samme 2. tüüpi diabeedi tekkeriski vähendamiseks on tervislikum toitumine ja tervisliku vööümbermõõdu säilitamine – naiste puhul üldiselt alla 32 tolli ja meeste puhul alla 37 tolli.
Dr. Cavan rõhutab, kui oluline on tärkliserikaste toiduainete väljajätmine võitluses diabeedi vastu, hoiatades, et see võib põhjustada suurenenud nälga, mis toob kaasa kahjuliku napsutamise.
Seega soovitab ta diabeetikutel valida valgurikkaid toiduaineid, nagu liha, kala, munad, juust, kaunviljad ja pähklid.
„Kuigi valgul on teatav mõju vere glükoositaseme tõstmisel,“ märgib dr Cavan, “on see palju väiksem kui süsivesikutel, mistõttu ei teki insuliinipaisutust, mis paneks teid lühikese aja pärast uuesti nälga.“
Ta selgitab veel, et valgurikastel toiduainetel on see eelis, et need jäävad pikemalt maos püsima, tekitades püsivama täiskõhutunde ja vähendades söögijärgse nälja tekkimise tõenäosust.
Toidukordade vahelise nälja korral soovitab dr Cavan „proovida süüa kõvaks keedetud muna või sardiinikonservi“.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.