Ideaalne idee grillitud taimetoidu eelroaks. Grillitud suvikõrvitsad burrata ja männipähklitega serveerituna rõõmustavad sind oma värskuse ja rikkaliku maitsega.
Seda on lihtne valmistada ja maitseb tõeliselt hästi. Vaja on vaid paari koostisosa.
Grillitud suvikõrvitsad burrata ja männipähklitega. Ideaalne viis maarjapäeval taimetoidulist suupistet nautida.
Maitsev grillitud suupiste, mis rõõmustab kõiki ja mida on äärmiselt lihtne valmistada. Grillitud suvikõrvitsad burrata ja männipähklitega on ideaalne kombinatsioon värsketest köögiviljadest ja huvitavatest koostisosadest.
Grillitud suvikõrvits on alati suurepärane idee, sest kuigi see säilitab oma mahlakuse, omandab ta selle käigus kerge suitsuse maitse. Siiski tuleb olla ettevaatlik, et seda mitte liiga kaua grillil hoida, sest siis muutub see liiga pehmeks ja kaotab oma kergelt krõmpsuva tekstuuri.
Ja muidugi ei ole selle retsepti staariks keegi muu kui burrata. See on Itaalia juust, mis on Poolas viimasel ajal üha enam populaarsust kogunud. See on mozzarella ja koore kombinatsioon, millel on seestpoolt kreemjas tekstuur ja väljastpoolt kevadine koorik. See kreemjas hõrgutis sobib suurepäraselt köögiviljadega.
Pähklid seevastu lisavad meie roale huvitavat maitset ja krõbedust. Värskust ja maitset lisavad oliiviõli ja värske basiilik. See roog sobib võrdselt nii eelroaks, kergeks lõunasöögiks kui ka taimetoiduks.
KOOSTISOSAD
- 2 keskmise suurusega suvikõrvitsat
- 1 pall burratatat
- 2-3 spl männipähkleid
- 2 spl oliiviõli
- peotäis värsket basiilikut
- 0,5 sidruni mahl
- meresool ja värskelt jahvatatud pipar
- lonks mett või palsamikreemi garneerimiseks
SAMM-SAMMULT VALMISTAMINE
- Pese suvikõrvitsad põhjalikult ja lõika otsad maha.
- Lõika need pikuti õhukesteks viiludeks.
- Määri iga viilu oliiviõliga ja maitsesta kergelt soolaga.
- Grilli baklažaane, kuni ribad on pehmed ja kevadised.
- Rösti männipähkleid kuival pannil.
- Asetage suvikõrvitsad taldrikule.
- Rebige burrata väiksemateks tükkideks ja asetage suvikõrvitsale.
- Puista peale männipähkleid ja rebitud värsket basiilikut.
- Piserdage oliiviõli ja mõne tilga sidrunimahlaga.
- Maitsestage soola, pipra ja soovi korral veidi mett või palsamikoorega.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!