Soov säästa ja hallitusega toode ära süüa võib kaasa tuua tõsiseid terviseprobleeme.
Infobae rääkis riknenud juustu tarbimise ohtudest USA Kirde-Ülikooli toiduainetööstuse reguleerimise programmi direktor, meditsiiniteaduste doktor Daryn Detwyler.
Mida tähendab hallitus juustus
„Hallitusega kaetud juustu tarbimise järel võivad inimesel tekkida allergilised reaktsioonid, seedehäired ja toidumürgitus,” ütles USA Kirde-Ülikooli toiduainetööstuse reguleerimise programmi direktor Daryn Detwyler.
Tema sõnul sõltuvad tagajärjed hallituse liigist, kahjulike bakterite olemasolust ja konkreetse inimese immuunsüsteemi seisundist. Mõnel juhul piirdub asi ebameeldiva maitsega, kuid teistel juhtudel võib see viia raskete tüsistusteni.
Mida saab päästa ja mida tuleb ära visata
Rutgersi ülikooli professor Jane Ziegler täpsustas, et mitte kogu juustu tuleb hallituse ilmnemisel tingimusteta ära visata. Pehmed juustusordid, samuti viilutatud ja riivitud juust tuleb kohe ära visata. Kõva ja poolkõva juustu saab aga päästa: piisab, kui lõigata kahjustatud koha ümbert vähemalt 2,5 cm paksune kiht.