Kana on äärmiselt mitmekülgne liha ja seda saab valmistada mitmel viisil. Kui teil on klassikalised retseptid tüütud, proovige ebatavalist ananassi ja kookospiima lisamist. Seda magusat kombinatsiooni rikub vürtsikas vihje teravale piprale. Saadud liha on mahlane ja äärmiselt maitsev. Vaadake, kuidas valmistada kana Hawaii stiilis.
Kas soovid proovida kanatükke, mis on valmistatud vähem traditsioonilisel viisil? Kas sulle meeldib magusate, hapude ja vürtsikate maitsete kombinatsioon? Kui jah, siis proovige kindlasti meie kana Hawaii stiilis retsepti. See roog on erakordselt pehme ja mahlane tänu ananassimahla, mis sisaldab ensüüme, mis muudavad liha eriti pehmeks. See roog ei nõua erakordseid toiduvalmistamisoskusi ja seda saab valmistada peaaegu igas poes saadaolevatest koostisosadest. See sobib suurepäraselt kogu pere õhtusöögiks.
Hawaii stiilis kana retsept
Valmistage ette järgmised koostisosad:
- 600 g kanapulki,
- 200 g ananassikonservi,
- 50 ml konserveeritud ananassimahla,
- 200 g 30% koort või kookospiima,
- 1 kollane paprika,
- 1 sibul,
- 2 küüslauguküünt,
- 1 tl sojakastet,
- pool teelusikatäit kurkumat,
- pool teelusikatäit jahvatatud paprikapulbrit,
- pool teelusikatäit jahvatatud teravat pipart,
- paar oksa peterselli,
- soovi korral 1 teelusikatäis kartulitärklist,
- soola ja pipart maitse järgi,
- rapsiõli praadimiseks.
Kuidas valmistada kana Hawaii stiilis?
Valmistage kõigepealt liha ette. Hõõruge kanatükid soola, pipra ja kurkumaga. Haki sibul peeneks. Pese paprika, eemalda seemnepesa ja kuubista. Koori küüslauk ja suru see läbi pressi. Kuivata ananass ja kuubikuta, jättes mahla kastme jaoks.
Kuumuta rapsiõli suurel, sügaval pannil. Asetage kana trummipulgad sinna ja praadige keskmisel kuumusel 5-7 minutit kummalgi pool, kuni nahk on pruunistunud. Võtke need pannilt välja ja asetage kõrvale.
Prae samal pannil sibulat ja küüslauku, kuni need on pehmed ja kergelt kuldsed. Lisage paprika ja ananass ning praadige veel 3-4 minutit. Vala juurde ananassimahl ja sojakaste ning hauta 2 minutit. Vala juurde koor või kookospiim. Maitsesta soola, pipra, magusa ja terava paprikaga. Keeda madalal kuumusel paar minutit. Kaste peaks paksenema, kuid kui see on veel väga vedel, lahustage kartulijahu väheses vees, lisage pannile ja hakake tugevalt segama.
Valmistage ette ahjuvorm. Vala kaste välja, jättes 2 supilusikatäit, ja paiguta kana. Vala peale ülejäänud täidis ja kaste. Pane 190 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 15 minutit, kuni kananahk on pruunistunud. Enne serveerimist hakige petersell ja puistage üle roa.