Muffinid ei pea olema magusad. Ka soolane versioon maitseb maitsvalt ja sobib hästi lõunasöögi või tööalase vahepala osana. Tutvu meie ideedega juustu ja peekoni muffinite kohta, need meeldivad sulle kindlasti.
Juustu- ja peekonimuffinid on üks paljudest võimalikest variatsioonidest, mida saab teha kuivade muffinite valmistamiseks. Eksperimenteeri, asendades pealiskihi röstitud köögiviljade, võis praetud seente, spinati või suitsukalaga.
Leia oma lemmikmaitse ja naudi rooga, mis sobib nii kergeks õhtusöögiks kui ka sisukaks lõunasöögiks.
Juustu- ja peekonimuffinid – koostisosade loetelu
Ingredients:
- 100 g suitsutatud toorpeekonit,
- 100 g kõva kollast juustu,
- väike hunnik peterselli,
- 200 g nisujahu,
- 2 muna,
- 125 ml piima,
- 80 ml taimeõli,
- 1 tl küpsetuspulbrit,
- ½ teelusikatäis soola,
- värskelt jahvatatud pipar (maitse järgi).
Juustu ja peekoni muffinid – retsept
Haki petersell peeneks. Riivi juust suurel riivil. Haki peekon peeneks ja prae kuival pannil. Laske jahtuda.
Sõelu jahu ja küpsetuspulber kaussi. Lisage sool. Sega kokku kuivained. Segage eraldi kausis lühidalt munad, piim ja õli. Lisage kuivad koostisained osade kaupa, segades spaatliga, kuni need on lihtsalt segunenud.
Segage sisse peekon, juust ja petersell. Maitsestage maitse järgi pipraga. Vooderda 6 muffinivormi koogivormidega. Vala tainas muffinivormi, täites muffinivormid umbes ¾ ulatuses.
Asetage vorm 180 °C eelkuumutatud ahju. Küpseta muffineid umbes 20-25 minutit (kuni need on kuivanud). Serveeri kuumalt või toatemperatuuril.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.