Seda puuvilja leiame sageli supermarketite sooduspakkumistes, mistõttu ei pea me seda väärtuslikuks. Eakad peaksid seda sööma palju, aga mitte ainult nemad. Annavad energiat, parandavad nägemist ja aitavad magama jääda.
Loe see artikkel ja sa ei vaata banaane enam kunagi samamoodi. Need on palju tervislikumad, kui sa arvad.
Mida me teame banaanidest? Huvitav ja vähetuntud fakt puuvilja kohta
Banaan on puuvili, mida näiliselt kõik hästi tunnevad. Kuigi seda ei kasvatata Eestis ega isegi Euroopas, on see kättesaadav enamikus poodides. Väga tihti on see soodushinnaga, mistõttu on see mõnikord isegi odavam kui Eesti õunad, maasikad või vaarikad. Selle tulemusena tunneme hästi selle välimust ja küpsena ka magusat maitset.
Kasvatuspiirkonna tõttu on banaan troopiline puuvili. Selle peamised tarnijad on Aafrika, Lõuna-Ameerika, Põhja-Ameerika ja Aasia. Malaisias ja Indias kasvatati banaane juba üle 7000 aasta tagasi.
Huvitav on see, et botaanilisest seisukohast on banaan marja. See tuleneb asjaolust, et viljad arenevad alumise emakaga õiest. Neid iseloomustab ka marjadele tüüpiline pehme ja mahlane viljaliha.
Kas banaanid on tervislikud? Kas poest ostetud banaanid on halvemad kui puust korjatud?
Kindlasti kuuluvad banaanid tervislike toodete hulka. Siiski tuleb meeles pidada, et meie riigis müüdavad banaanid ei ole organismile nii head kui looduslikes tingimustes kasvanud banaanid.
Poolas müüdavad banaanid koristatakse puudelt veel ebaküpsena. Sellises seisundis pakendatakse need laevadele ja küpsevad transpordi ajal. Selle tulemusena on poelettidel valmis söömiseks puuviljad. Kui need transporditaks alles küpsena, jõuaksid need tõenäoliselt üleküpsena või juba riknenuna kohale.
Transpordikulu tõttu kaotavad sellised banaanid kahjuks oma kvaliteeti. Transpordil küpsemine vähendab puuviljade vitamiinide ja mineraalide sisaldust. Sellest hoolimata on neid siiski mõtet süüa, sest need varustavad organismi:
- vitamiiniga A,
- vitamiiniga C,
- vitamiiniga E,
- vitamiiniga K,
- B-grupi vitamiinidega,
- kaltsiumiga,
- kaaliumiga,
- magneesi,
- fosforit,
- pektiini,
- antioksüdante.
Kes peaks banaane sööma? Mõned peaksid neid pigem vältima
Kuigi banaanid peaksid olema peaaegu kõigi lemmiktoit, on need eriti soovitatavad teatud rühmadele. Eelkõige peaks see troopiline puuvili kuuluma eakate inimeste toitumisse. Selles patsientide rühmas mõjutavad banaanid soodsalt vererõhku. Nad vähendavad veenide ja arterite pinget, mis parandab rakkude hapnikuga varustatust.
Lisaks võib banaani pektina sisaldus aidata alandada „halva“ LDL-kolesterooli taset. Puuviljad on ennetavaks vahendiks südamehaiguste, ateroskleroosi, südamepuudulikkuse, insuldi ja infarkti vastu.
Aga see pole veel kõik. Eakad inimesed kannatavad sageli nägemisprobleemide all. Banaanide söömine vähendab öise pimeduse ja glaukoomi tekke riski. Need parandavad nägemist ja aitavad silmad kauem tervena hoida.
Vitamiinid annavad energiat ja vähendavad väsimust. Banaanid mõjuvad positiivselt enesetundele. Need aitavad lõõgastuda, vähendada kõrge stressi ja pingete sümptomeid. Samal ajal hõlbustavad need uinumist ja magamist. Puuviljad avaldavad mitmeid kasulikke mõjusid immuunsüsteemile, mälule ja punaliblede tootmisele.
Banaan on ideaalne suupiste diarrheaga võitlevatele inimestele. Troopilised puuviljad on kergesti seeditavad, mistõttu ei koormata haigeid sooli. Nad toimivad probiootikumina, ka pärast antibiootikumiravi. Nad taastavad soolestiku mikrobiota normaalse koostise.
Hoolimata paljudest eelistest peaksid diabeetikud banaane vältima. Need on lihtsuhkrute poolest üliküllastatud. Seetõttu on neil kõrge glükeemiline indeks (küpsete banaanide puhul GI 60), mis võib häirida organismi süsivesikute ainevahetust.
Millega banaane kombineerida?
Banaan on suurepärane vahepalaks päeva jooksul. See on maitsev ja magus. Kõrge lihtsuhkrute sisalduse tõttu võib see aga sellisel kujul põhjustada järske energia tõuse ja languseid.
Kuidas seda vältida? Kombineeri banaan valguallikaga, näiteks naturaalse jogurti või suhkruvaba skyriga. Hästi sobivad ka kaerahelbed, mis tagavad kiudainete koguse. See maitseb hästi ja on ka tervisele kasulik.
Lisaks maitsevad banaanid hästi koos maasikatega, vaarikate ja pirnidega. Neid võib süüa ka koos köögiviljadega smuutina, näiteks peedi ja spinatiga.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!