Mõned kõige populaarsemad kuumad joogid on kohv ja tee. Kakao ehk kuum šokolaad on tavaliselt reserveeritud ainult kõige noorematele.
Kuigi see jook on valmistatud kvaliteetsetest koostisosadest, võib see avaldada suurt mõju närvisüsteemile, mälule ja keskendumisvõimele. Uurige, miks peaksite kuuma šokolaadi jooma ja kuidas seda valmistada.
Kuuma šokolaadi võid teha magusaks magustoiduks või asendada hommikukohvi, serveerides seda magusa hommikusöögi kõrvale. Kuid kas selline jook võib olla tervislik? Millised omadused on kuumal šokolaadil? Me soovitame.
Miks peaksite kuuma šokolaadi jooma?
Kuuma šokolaadi tähtsaim koostisosa on kakao, millel on suurepärane mõju närvisüsteemile. See mõjub ajufunktsiooni toetavalt ning parandab mälu ja keskendumisvõimet. Seetõttu on kuum šokolaad suurepärane tugi õpilastele, üliõpilastele ja vaimset tööd tegevatele inimestele. Lisaks on kakaol stimuleeriv mõju, mis on palju mahedam kui kohvil. Kakaopõhine jook võib olla parem valik inimestele, kellele kohv ei sobi.
Kakao sisaldab ka A-, B-, C- ja E-vitamiine, mis on suurepärased närvisüsteemi, silmade tervise ja naha seisundi jaoks. Lisaks on seal magneesium, mis toetab aju ja südant, fosfor ja kaltsium, mis tugevdavad luid ja hambaid, kaalium, mis reguleerib vererõhku, raud, mis ennetab aneemiat, ja tsink, mis toetab immuunsust.
Kuum šokolaad sisaldab ka väärtuslikke polüfenoole, millel on antioksüdantsed omadused, toetades organismi võitlust vabade radikaalide kahjustuste vastu. Neil on ka põletikuvastased omadused, ennetavad enneaegset vananemist ja on vähivastase toimega. Lisaks mõjuvad polüfenoolid soodsalt südame-veresoonkonnale, vähendades haiguste riski, ja aitavad hoolitseda vere normaalse kolesteroolitaseme eest.
Kuidas teha kuuma šokolaadi?
Kuuma šokolaadi saab valmistada mitmel viisil, kuid et see oleks kõige tervislikum, on kõige parem teha seda kakao ja hea kvaliteediga šokolaadi baasil. Tasub jälgida, et šokolaadis oleks võimalikult palju kakaomassi. Jooki võib valmistada piima või taimse joogiga. Hea kuum šokolaad peaks olema kergelt magus. Siiski tasub piirata valge suhkru tarbimist, valides asendajaid, nagu mesi, vahtrasiirup või kui oled kaalulangetamise dieedil, võid valida stevia, erütritooli või ksülitooli. Maitseained, nagu kaneel, kardemon või muskaatpähkel, oleksid samuti suurepäraseks täienduseks.
Ühe portsjoni kuuma šokolaadi valmistamiseks, vajate:
- 250 ml piima,
- 1 kuhjaga teelusikatäis kakaod,
- vähemalt 30 g tumedat šokolaadi. 60 protsenti,
- näputäis kaneeli,
- 1-2 teelusikatäit teie valitud magusainet.
Valmistamine: alustage piima kuumutamisega väikeses potis. Lisage kakao ja segage põhjalikult, näiteks vispliga. Seejärel lisage purustatud šokolaad, kaneel ja teie valitud magusaine, näiteks mesi või erütritool. Sega kõik kokku, kuni koostisosad on ühendatud. Vala kuum šokolaad kruusi ja oledki valmis.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!