Mõne jaoks on toiduvalmistamine kirg, teiste jaoks vajadus. Kui sa oled üks „laiskadest kokkadest“, siis on meil sinu jaoks suurepärane ühepajatoidu retsept!
Väljas on mõnus, miks siis terve hommik pliidi ääres seista, kui saab nautida sporti, päikest ja perega jalutuskäike? Aga mis seal salata, nälg on igavene…
Ja kuigi sul võib olla tuhat põhjust sellega mitte tegeleda, lööb see ühel päeval võimsalt peale. „Pole midagi tüütumat kui näljane mees,“ naerab lugeja Jana Hodoninist, kes on oma mehele ‚õpetanud‘, et nad söövad lõunat kell kaksteist. Kahjuks ei ole ta seda harjumust leiutanud, vaid „pärinud“ selle oma ämmalt.
Video autor Jamie Oliver viib retsepti samm-sammult läbi. Veel kanalil:
Kuumad või küpsetatud toidud
Nagu öeldakse, vanale koerale ei saa õpetada uusi trikke. Ja nii ootab proua Jana abikaasa, aga ka tema vanemad, kes elavad samas majas, õigel ajal sooja sööki. See on sundinud proua Janat õppima kiiresti, säästlikult ja võimaluse korral ilma suurema vaevata süüa tegema. „Tavaliselt teen valmisroogi – erinevaid kastmeid, hautisi või pajaroogasid. Kui mul on tuju, siis valmistan ka prae,“ naerab sõbralik daam, lisades, et viimasel ajal meeldivad talle niikuinii kõige rohkem ühepajatoidud ja pajaroogad. Mis on tema lemmikroog?
Kanakoivad riisi ja seentega
„Kui see oleks minu otsustada, siis teeksin pastat ja oleksin õnnelik. Aga teate, mees majas vajab liha, nii et ma õppisin ära lihtsa kana retsepti seente ja riisiga. See on kiire, mugav ja see on ka kuulsalt kokalt Jamie Oliverilt, nii et retsepti kvaliteet on garanteeritud,“ naerab Jana, kes serveerib seda ‚kiirkooki‘ üsna tihti oma perele ja aeg-ajalt külalistele. Proovi ka…
Pane ahjuvorm (või malmpott) pliidile kuumutama. Piserdage seda vähese oliiviõliga ja praadige kanakoivad, mille olete soolapipra seguga üle määrinud. Pane prae peale 400 g söödavaid seeni (suuremad tükid lõika neljaks), seejärel puista peale 1 purk väikseid valgeid ube. Vala peale kaunviljade mahutisse veidi joogivett ja kalla see kogu roa peale. Pange jasmiiniriis samasse anumasse ja valage see koos kana, seente ja kaunviljadega prae peale.
Ahju teeb ülejäänud töö ära
Sega küpsetusvormi sisse 1 supipurk seenekreemi (kui sul seda ei ole, võid keeta klassikalist seenekreemi kotist). Lõpuks lisa neli kuubikut külmutatud spinatit ja veidi oliiviõli. Maitsesta segu pipra, sidrunimahla ja riivitud sidrunikoorega. Kas saite aru? Sega kahe lusikaga kõik koostisosad kokku, kata fooliumiga ja küpseta ahjus 200 °C juures. 45 minuti pärast on roog peaaegu valmis!
Serveerimine on rõõm!
Umbes viis minutit enne lõppu eemalda „alumiiniumkate“ ja lase toidul veidi küpseda. See muutub krõbedaks. Vahepeal sega veidi sinepit sidrunimahlaga. Aseta küpsetusvorm lauale, pudista sisu kergelt kahvliga ja serveeri taldrikutele. Tähelepanu: kanatükk peab alati olema peal! Määri saadud roog sinepi-tsitrummikastmega ja sul ongi valmis õhtusöök!
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!