Kiire ja ökonoomne retsept, mis meeldib kõigile! Väga lihtne ja maitsev retsept!
See kapsa-, kartuli- ja juustupirukas on kõik, mida lihtsa koduse köögi puhul armastad – pehme, südamlik ja maitseküllane. Kuldne juustukoorik seob õrna kapsa ja kartuli kokku, luues roa, mis on nii südamlik kui ka lihtne valmistada. Kas hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks, sellest pirukast saab kiiresti teie laua lemmik.
Valmistamine samm-sammult:
Vahusta kausis 4 muna ja ½ tassi (120 ml) täispiima. Maitsesta soola ja musta pipraga ning lisa 1 tass (120 g) riivitud juustu.
Kuumuta 2 supilusikatäit oliiviõli keskmisel kuumusel. Viiluta 2 keskmise suurusega sibulat ja prae neid 4 minutit, aeg-ajalt segades. Lisage 2 purustatud küüslauguküünt, maitsestage soola ja musta pipraga, vähendage kuumust madalale, katke ja küpsetage 15 minutit, jätkates segamist.
Haki väike kapsas peeneks ja lisa sibulale. Rösti 15 minutit, aeg-ajalt segades. Maitsestage soola, musta pipra ja 1 teelusikatäie kuivatatud tüümiani (või kasutage värsket tüümiani maitse järgi).
Määrige küpsetusvorm 1 teelusikatäie võiga. Viiluta õhukeselt 2 keskmise suurusega kartulit ja aseta need vormi põhja. Laotage kapsasegu ühtlaselt peale ja segage hästi läbi.
Täitke ettevalmistatud munaseguga ja küpsetage 180 °C juures 40 minutit.
Serveeri soovi korral 1 supilusikatäie hapukoorega. Head söögiisu!
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.