See maitsev kodune karamellimaitseline puding rõõmustab esimesest suutäiest peale.
See on kreemjas ja imeliselt karamelline, mistõttu sobib see ideaalselt magustoiduks. Selle nautimiseks kulub vaid hetk.
Ameerika köögi klassika. Maitsev ja lihtne magustoit
Karamellipuding on Ameerika köögi tõeline klassik. See on omamoodi pudingi ja karamellpudingi kombinatsioon, mis kõik on sügava, butterscotch-karamellimaitsega. See on tõeliselt maitsev ja ainulaadne magustoit.
Karamellpuding ei ole midagi muud kui helepruuni suhkru ja või segu, kuid sageli lisatakse piima või koort. Klassilisest karamellist erineb see selle poolest, et seda tehakse pannil sulatatud valgest suhkrust. Karamell on pehmema ja võisemaitseline.
Mõned serveerimissoovitused. Need võivad teid rõõmustada
Karamellipuding maitseb iseenesest suurepäraselt, kuid kui soovite sellele „väänata“, võite proovida ühte neist serveerimisettepanekutest:
- vahukoorega ja röstitud pekaanipähklite või kreeka pähklitega.
- šokolaadilaastude või riivitud tumeda šokolaadiga
- meresoola-karamelliga
Uudishimulike jaoks: karamellisiirupit kasutatakse ise koorõlle valmistamiseks – see on üks populaarsemaid jooke Harry Potteri võlurite maailmas. Just see annab sellele joogile karamellilaadse maitse.
KOOSTISOSAD
- 0,5 tassi pruuni suhkrut
- 2 supilusikatäit võid
- näputäis soola
- 2 tassi täispiima
- 2 spl maisijahu
- 2 munakollast
- 1 tl vaniljeekstrakti
SAMM-SAMMULT VALMISTAMINE
- Sulata või kastrulis.
- Lisa suhkur ja sool.
- Keeda segu, kuni suhkur lahustub.
- Lisage järk-järgult piim, segades kogu aeg.
- Segage eraldi kausis maisijahu ja munakollased.
- Lisage 1/4 tassi sooja piima kastrulis ja segage hoolikalt.
- Lisage munakollased koos jahuaga kastrulisse, kogu aeg segades.
- Võta tulelt ja lisa vanilje.
- Segage segu ja valage kaussidesse.
- Kata kilega ja pane vähemalt 2 tunniks külmkappi.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!