Lõhe nahk, mis kalaroogade valmistamisel sageli jäätmeteks jääb, on tegelikult toitev toode, millel on palju kasulikke omadusi.
Seetõttu tasub lähemalt uurida, kas lõhe nahka võib süüa ja millised on selle kasulikud omadused.
Kasulikud omadused
Lõhe nahk on rikas toitainete poolest, mis teevad sellest kasuliku lisandi toidule. Siin on mõned peamised koostisosad:
- Koostises on omega-3, mis aitab ennetada südame-veresoonkonna haigusi.
- Nahas sisalduv valk aitab kudede taastumisel ja kasvul, toetab lihaste ja luude tervist.
- Samuti on see rikas D- ja E-vitamiinide ning mineraalide, nagu seleen, poolest, mis mängivad olulist rolli immuunsüsteemi ja üldise tervise toetamisel.
Juba koostise põhjal võib julgelt öelda, et lõhe nahk on üks parimaid toiduaineid.
Mõju tervisele
Lõhe naha regulaarne tarbimine võib avaldada positiivset mõju mitmetele terviseaspektidele:
- omega-3 alandab halva kolesterooli taset veres, mis tagab ennetava toime;
- vitamiin E ja omega-3 rasvhapped aitavad nahka niisutada, parandavad selle elastsust ja kaitsevad kahjuliku keskkonnamõju eest;
- kõrge seleeni ja teiste kasulike mineraalide sisaldus aitab tugevdada immuunsüsteemi ja kaitsta organismi infektsioonide ja põletike eest.
Loomulikult, kui vaadata mõju tervisele, siis siin tuleks arvesse võtta just ennetavat toimet.
Kuidas valmistada lõhe nahka
Lõhe nahka on võimalik valmistada mitmel viisil, et säilitada selle toiteväärtus ja muuta maitsevaks.
- Praadimine pannil kuni krõbedaks. Sel juhul võib see olla ideaalne lisand paljudele roogadele.
- Samuti võib seda küpsetada.
- Lisada suppidesse või erinevatesse puljongitesse.
Tuleb märkida, et nahka ei ole vaja eraldi valmistada, enamasti piisab sellest, kui see kalalt eemaldada.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!