Igal aastal on uusi trende, mis tulevad kiiresti moodi ja kaovad sama kiiresti. Kuid on üks element, mis ei ole neid tõusu ja mõõnu mitte ainult üle elanud, vaid on muutunud igapäevase rutiini lahutamatuks osaks. Ja see ei ole keegi muu kui kollageen. Paljud inimesed lisavad seda juba oma hommikukohvi ja siin on põhjus, miks.
Mõtle tagasi, kui ebatavalised kohvijoogid olid 2018. aastal populaarsed, alates kurkumilattidest kuni roosa espressoni peedipulbriga. Kõik see muutus kiiresti aegunuks, kuid kollageen kohvis on kõik need moetrendid üle elanud ja püsinud. Paljud peavad seda oma hommikuse joogi oluliseks osaks. Loodusravimiteadlane Jessica Shand selgitab:
“Kollageen on elastne valk, mis säilitab oma omadused ka kuumutamisel. See aitab vähendada kortisoolitaset, mida võib tekitada kohvi joomine.”
Aga mida teeb kollageeniga kohv sulle?
Lisades seda pulbrit oma hommikukohvile või matchale, ei varusta sa oma keha mitte ainult oluliste aminohapetega, vaid tugevdad ka nahka, juukseid, küüsi ja liigeseid. Kollageen toimib omamoodi „liimina“, mis seob kokku kõik meie keha elemendid, alates nahast kuni soolestiku seinteni. See on eriti oluline perioodidel, mil östrogeeni tase väheneb, näiteks perimenopausis. Sel ajal aitab kollageeni lisamine toidule säilitada naha elastsust ning leevendab liigese- ja lihasvalu.
Kui te muretsete, et kollageeni maitse muudab teie kohvi, ärge muretsege. Sellel ei ole maitset ega lõhna. Muidugi, kui soovite, võite valida maitsestatud valikuid. Oluline on meeles pidada, et kollageen võib teie joogi tekstuuri veidi muuta. Klompide vältimiseks tuleb kohvi põhjalikult segada vahutusvahendi või muu seadmega.
Paljud inimesed imestavad, kas kollageen on valk. Jah, ja kuigi see ei ole sama, mis kanafilees sisalduv valk, on kollageen kontsentreeritud allikas, mis sisaldab erilist tüüpi valku, mida leidub sidekudedes.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.