Taas kord on koduste asjade päevakorras küsimus, kas tatart on vaja enne keetmist pesta? Ja taas on veebis puhkenud vaidlused: ühed ütlevad jah, teised ütlevad ei.
Viimased ütlevad, et see protsess ei ole üldse vajalik.
Selline väide on aga vale, – ütleb ekspert.
Miks? Lihtsalt sellepärast, et tangud võivad sisaldada mitmesugust prahti, isegi väikseid kive, – selgitab ekspert.
Kõik see tuleb muidugi enne söögi alustamist maha pesta.
Teiseks: pesemata tangud muudavad täielikult keedetud pudru maitset.
Kolmandaks: tatar sisaldab füütihapet, mida inimorganism ei seedi.
Seega, kui tatar on pesemata – puder kaotab mitmeid oma kasulikke omadusi.
Märkus: nimetatud hape on takistuseks tervisele olulistele mikrotoitainetele.
See on veel üks põhjus, miks tatart tuleb loputada – et vabaneda füütihappest.
Muide. Loputage toodet külma jooksva vee all – kuni vedelik tatrajahuga täidetud anumas ei muutu läbipaistvaks.
Leotada putru enne keetmist, vastupidi, ei tohiks.
Toidu maitse täielikuks avamiseks soovitavad eksperdid tatart ainult praepannil praadida.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!