Kõige maitsvam kreemjas pasta, mida ma kunagi teinud olen! Lihtne ja väga maitsev!
Mu sõbrad, see Cajun krevetikreemiga pasta on lihtsalt maitsev ja see on minu poja absoluutne lemmik! Valmistatud mahlakate krevettide, topeltkoore, küüslaugu ja näpuotsaga säravat Cajuni stiilis maitseainet, iga portsjon on täis maitset ja pisut vürtsi!
See on nii lihtne, kiire ja uskumatult maitsev, ideaalne argipäeva õhtusöögiks või eriliseks sündmuseks. Kreemjas kaste katab pastat kaunilt, muutes selle väga südamlikuks ja rahuldust pakkuvaks.
Kui sa armastad kreemjas, küüslaugulist ja kergelt vürtsikat pastat, pead sa seda kindlasti proovima! Uskuge mind, kui te seda kord proovite, tahate seda teha ikka ja jälle!
Kuumuta pann ja lisa 1 supilusikatäis võid ja 1 supilusikatäis oliiviõli. Pane 450 g (1 lb) krevette ja prae neid keskmisel kuumusel umbes 3 minutit, kuni need on kenasti karamelliseerunud.
Maitsestage krevetid soola, musta pipra ja ½ supilusikatäie Cajuni maitseainega. Pöörake neid teisele poole ja küpsetage veel 2 minutit.
Täiusliku maitse saavutamiseks on iga samm oluline, seega ärge jätke ühtegi juhendit vahele!
Kui krevetid on praetud, võta need pannilt välja ja pane kõrvale.
Samal ajal keeda fettuccini-pasta (250 g) vastavalt pakendil olevatele juhistele. Sulata samal pannil veel 1 supilusikatäis võid. Haki või riivi 2 küüslauguküünt peeneks ja prae pool minutit, kuni need lõhnavad.
Lisage ½ teelusikatäit värskelt jahvatatud musta pipart, seejärel valage juurde 1 tass (240 ml) topeltkoort ja segage hästi läbi.
Kui pasta on al dente, nõruta vesi, jättes 1 tassitäie hilisemaks. Riivi ¾ tassi (50 g) parmesani juustu ja lisa see kastmele, segades ettevaatlikult, kuni see sulab.
Vajaduse korral lisage veidi ülejäänud pastavett ja keetke kastet veel minut aega keskmisel kuumusel. Proovige ja kohandage maitseained vastavalt maitsele.
Lisage makaronitooted kastmesse ja segage hästi läbi. Seejärel asetage krevetid tagasi pannile ja laske neil läbi soojeneda ning täielikult kastmega kaetud olla.
Enne serveerimist kaunistage roog värske peterselliga. Head isu!
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.