Hautatud veiseliha prantsuse sibulaga ro hõrk õhtusöök, mis on täis maitset ja aroomi. Liha lihtsalt sulab suus. See on ühe poti roog, mida saab kasutada rohkem kui üks kord. Naudi seda nii kuumalt kui ka külmalt.
Idee peeneks õhtusöögiks. Te pole veel sellist veiseliha proovinud
Prantsuse praetud veiseliha sibulaga on imeline roog, mis rõõmustab kõiki esimesest suutäiest peale. See ühendab endas kaks äärmiselt nauditavat toitu, röstitud veiseliha ja prantsuse sibulasuppi. See roog ei näe mitte ainult välja, vaid ka maitseb suurepäraselt ja kogu asja on suhteliselt lihtne valmistada.
Kui sul ei ole kodus malmist potti, siis pole siiski midagi kaotada, kuigi siis tuleb natuke rohkem nõusid määrida. Lihtsalt tee kogu praadimine paksupõhjalises potis ja siis tõsta kogu asi sügavale kuumakindlale kaanega nõule.
Mitte ainult õhtusöögiks. Sa pead olema kannatlik
Prantsuse hautatud veiseliha sibulaga ei sobi ainult õhtusöögiks. Järgmisel päeval sobib meie liha suurepäraselt näiteks võileibade juurde – nii saate tõesti kaks söögikorda ühe hinna eest.
Kuigi roog ise ei ole raske valmistada, peate end varustada kannatlikkusega. Seda seetõttu, et veiseliha küpsetatakse suhteliselt madalal temperatuuril, mistõttu võtab see veidi kauem aega. See on aga väga oluline samm, sest liha laguneb selle tulemusena ja on äärmiselt pehme.
KOOSTISOSAD
- 1 kilo veiseliha õlg
- 3 teelusikatäit soola
- 1 teelusikatäis pipart
- 3 spl oliiviõli
- 6 suurt sibulat
- 4 küüslauguküünt
- 3 spl jahu
- 0,5 tassi kuiva punast veini
- 2,5 tassi veiselihapuljongit
- 5 oksa tüümiani
- 2 loorberilehte
SAMM-SAMMULT VALMISTAMINE
- Patsutage veiseliha paberrätikuga kuivaks.
- Maitsesta liha 2 tl soola ja 0,5 tl pipraga.
- Kuumuta 1 spl oliiviõli suures malmist potis.
- Lisage liha ja praadige, kuni see on mõlemalt poolt pruunistatud.
- Asetage liha kõrvale.
- Lisage ülejäänud oliiviõli ja 6 õhukeselt viilutatud suurt sibulat.
- Lisage teelusikatäis soola ja pipart.
- Segage hoolikalt läbi.
- Keetke paar minutit.
- Kui sibulad on karamelliseerunud, asetage kõrvale.
- Kuumutage ahju 160 kraadini.
- Lisage hakitud küüslauk ja praadige.
- Lisa jahu ja vein ning sega hoolikalt läbi.
- Lisage puljong, tüümian ja loorberilehed.
- Lisage liha ja keetke.
- Katke pott kinni ja pange ahju umbes 3 tunniks.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.