Võilille tervislikud omadused on vaieldamatud – see tagasihoidlik, sageli niitudel ja murul kasvav õis aitab seedimisprobleemide korral ning puhastab organismi toksiinidest.
Populaarsed viisid selle lisamiseks toidule on tee, mahl või siirup, aga täna pakume retsepti võilillelehežele. Selle maitse on ainulaadne ja sobib suurepäraselt näiteks pannkookide lisandiks.
Ideaalne, kui midagi on maitsev – aga veelgi parem, kui see on maitsev ja tervislik. Täna julgustame teid mitte mööda minema meie ümbruses kasvavatest võilillidest. Need lilled, mis on Poola maastiku püsielement, peidavad endas suurt jõudu. Vähesed teavad, et neist saab valmistada maitsvat želeed, mis maitseb nii täiskasvanutele kui lastele ja teeb imet organismile.
Millised omadused on võilillel?
Võilill, mida rahvakeeles nimetatakse piimapuu või puhub, on Poola muruplatsidel ja niitudel tavaline vaatepilt. Iga päev möödume sellest ükskõikselt, pidades seda tavaliseks maastikuosaks või isegi umbrohuks. Paljud inimesed ei tea, et see tagasihoidlik taim on tõeline ravim paljude tervisehäirete vastu.
Millised omadused on võilillel? Need sisaldavad palju toimeaineid, nagu ksantofüllid, flavonoidid, C-vitamiin ja mineraalid, mis toetavad maksa, sapiteede ja seedetrakti tervist.
Kui teil on seedimisprobleeme, nagu kõhupuhitus või kõhukinnisus, võite leida leevendust just võililleõites. See taim toetab ka organismi toksiinide väljutamist, parandades seeläbi naha seisundit. Lisaks on C-vitamiinirikas võilill suurepärane organismi immuunsüsteemi tugevdaja.
Lõpparun on ka diureetiline toime ja kiirendab haavade paranemist. Seda peaksid proovima ka naised, kes võitlevad ebaregulaarse menstruaaltsükliga – tänu sellele taimele on võimalik taastada hormonaalne tasakaal.
Lõpparunast valmistatud žele – retsept
Kuidas lisada see tervislik taim oma toidule? Populaarsed valikud on tee või siirup, kuid on veel üks võimalus. Małgorzata Lorenz, kes koos abikaasaga juhib YouTube’is kanalit @perma-kultura, jagab retsepti maitsva võilillest valmistatud želeele. See sobib ideaalselt pannkookide või küpsiste lisandiks – proovige kindlasti.
Koostisosad
- 2 klaasi võilillelehti
- 4 klaasi vett
- 2 klaasi suhkrut
- 60 g pektiini (või agarit)
- 2 g safranit
- ühe sidruni mahl
Pane helbed purkidesse, vala üle keeva veega ja jäta seisma.
Kui on jahtunud, pane purkidesse ja hoia 24 tundi külmkapis.
Seejärel kurna helbed – vala võilillevesi potti, lisa kogu sidruni mahl ja pektiin, vii keemiseni.
Lisage suhkur ja keetke želeed umbes 2 minutit.
Seejärel valage väiksematesse purkidesse. Neid võib hoida külmkapis või pastöriseerida 10 minutit.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!