Munad on mitte ainult maitsev, vaid ka toitev toode, mis on rikas valkude, vitamiinide (A, D, E, B-grupi) ja mineraalide (raud, fosfor, kaltsium, seleen, tsink) poolest.
Need mängivad olulist rolli igas toitumises, toetades organismi tervist.
Munade tarbimise eelised
Munadel on palju kasulikke omadusi:
- Haiguste riski vähendamine: Munades sisalduvad vitamiinid ja mineraalid aitavad ennetada südame-veresoonkonna haigusi ja osteoporoosi.
- Naha ja luude tervis: B-vitamiinid ja kaltsium tugevdavad luid ja parandavad naha seisundit.
- Antioksüdantne kaitse: Luteiin ja zeaksantiin kaitsevad nägemist ja võitlevad enneaegse vananemisega.
- Aju tervis: Munades sisalduv koliin toetab kognitiivseid funktsioone ja vähendab neurodegeneratiivsete haiguste, nagu Alzheimeri ja Parkinsoni tõve riski.
- Kaalukontroll: Munad tekitavad täiskõhutunde, mis aitab kontrollida söögiisu ja võib olla kasulik kaalulanguseks.
Kuidas valmistada prantsuse omlett
Prantsuse omlett on kreemja tekstuuri ja õrna maitsega delikatess. Selle valmistamise saladus peitub aeglases kuumutamises ja pidevas segamises, teatab iefimerida.gr.
Koostisosad
- 6 suurt muna
- 1/4 teelusikatäit soola
- 2 supilusikatäit (30 grammi) soolamatut võid
- 4 supilusikatäit (60 ml) rasvast koort või piima (soovi korral)
- Värskelt jahvatatud valget või musta pipart
Juhised
- Vahusta munad väikeses kastrulis.
- Lisa sool, või ja koor või piim (kui kasutad).
- Aseta kastrul väga nõrgale tulele.
- Segage segu pidevalt, kuni see pakseneb ja omandab kreemja konsistentsi (5-10 minutit).
- Võta omlett tulelt, puista peale jahvatatud pipar ja serveeri kohe.
Nõuanded
- Koore või piim muudab omleti mahlakamaks, kuid neid ei ole vaja kasutada.
- Kasuta väikest potti ja visplit, et saavutada ideaalne konsistents.