Salat „Olivier“ on seotud NSVL aegade traditsioonilise köögiga – see on peo kuninganna ja mitte ainult. Valmistate seda nii kiiresti, et te isegi ei suuda seda uskuda. Nautige.
Otsid inspiratsiooni, mida teha peole? See kiire Olivier’i salat meeldib kindlasti teie külalistele. Valmistatud lihtsatest koostisosadest, on see tehtud hetkega.
Olivier’i salat – koostisosade loetelu
- 5 keskmise suurusega kartulit,
- 3 porgandit,
- 4 muna,
- 5 marineeritud kurki,
- 1 purk hernekonserve (umbes 240 g pärast vee äravoolu),
- 150 g singikonservi, keeduvorsti või keedetud kana,
- 4 spl majoneesi,
- 1 teelusikatäis sinepit maitse järgi,
- soola ja pipart maitse järgi.
Olivier’i salat hernestega – retsept
Pese kartulid ja porgandid põhjalikult, koori ja keeda soolases vees pehmeks (umbes 20-25 minutit). Keeda munad kõvaks (umbes 8-10 minutit), seejärel jahuta neid külmas vees.
Pärast jahtumist tükeldage kartulid ja porgandid peeneks. Tee sama ka kurkide, munade ja singi või kanaga.
Pane kõik tükeldatud koostisosad suurde kaussi. Lisage nõrutatud hernekonservid. Kata 4 supilusikatäit majoneesi ja 1 tl sinepit. Maitsestage soola ja pipraga.
Vihje: et muuta salat „kergema“ maitsega, võite asendada pooled hapukurgid värskete kurkidega.
Segage kõik koostisosad hoolikalt läbi, et need ühtlaselt jaotuksid. Pane salat koos hernestega vähemalt 1 tunniks külmkappi – see võimaldab erinevatel maitsetel omavahel ühineda. Enne serveerimist puista peale herned või värske till.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.