Nõudepesukäsna on bakterite pesa. Seda teavad kõik.
Aga küsimus „millal vahetada?” tekitab vaidlusi. Mõned teevad seda kord nädalas, teised siis, kui käsna hakkab ebameeldivalt lõhnama või lagunema.
Selgub, et juba nädala pärast aktiivset kasutamist võib ühel ruutsentimeetril köögisvammis elada kümneid miljoneid baktereid, sealhulgas potentsiaalselt patogeenseid, nagu E. coli ja salmonella.
Probleem ei ole ainult koguses, vaid ka populaarse „desinfitseerimise” meetodite kasutuses.
Niiske käsna kuumutamine mikrolaineahjus või ülevalamine keeva veega eemaldab vaid osa bakteritest, ja seda veel nõrgematest. Kõige elujõulisemad tüved ja, mis veelgi tähtsam, nende eosed jäävad ellu.
Veelgi enam, vabanenud koht täituvad kiiresti ülejäänud bakterid, kes paljunevad veelgi aktiivselt.
Pesemine pesuvahendiga on samuti puhtuse illusioon. Pesuvahend eemaldab rasva ja mustuse, kuid ei hävita mikrofloorat sügaval poorse struktuuri sees.
Lõhn on halb indikaator. See tekib bakterite elutegevuse tulemusel, kuid selle puudumine ei taga ohutust. Paljud ohtlikud mikroorganismid ei lõhna.
Tegelik soovitus on karm: käsn tuleb vahetada iga 1–2 päeva järel, kui seda kasutatakse iga päev. Jah, see on tihti.
Kui selline kulutus tundub liiga suur, on alternatiiviks üleminek nailon- või silikoonharjastega harjadele. Neid on lihtne seebiga pesta, üle valada keeva veega ja need kuivavad palju kiiremini, võttes bakteritelt mugava niiske keskkonna.
Käsn on niiskuse ja toidujääkide hoidmise meistriks. See on ideaalne inkubaator.
Asendamise viivitus on otsene oht tervisele, eriti kui kodus on lapsed, eakad inimesed või keegi, kelle immuunsüsteem on nõrgenenud.
Ärge oodake lõhna või aukude tekkimist. Vahetage köögikäsnad julgelt ja sageli.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!