Ma teen peedist maitsvat salatit, kuid mis mind selle valmistamisest heidutas, oli roosa mugula keetmisaeg. Kuna õppisin selle meetodi selgeks, ei pea ma enam 2 tundi ootama, kuni köögiviljad valmis saavad. Kuidas keedad peeti kiiresti? See trikk on väga lihtne ja see teeb vahet.
Punapeeti saab kasutada mitmel erineval viisil. See ei ole mitte ainult suurepärane alus salatite jaoks koos kitsejuustu, rukola, vaid muu hulgas ka puuviljasmuuti lisandiks. See sobib väga hästi maasikate, vaarikate, banaani või õunaga. Lisaks lisab see vaheldust omatehtud hummusele, kreemisuppidele või kastmetele. Mida teha, et selliste peedihõrgutiste valmistamine ei võtaks tunde? See trikk on lollikindel.
Kuidas valmistada peeti kiiresti?
Peedi keetmine võib sõltuvalt selle suurusest võtta kuni 2 tundi. Kogu protsess võib olla kuni poole kiirem, mis säästab meile aega ja raha. Kõik tänu meetodile, mille puhul kasutatakse leivakooret.
Kõik, mida pead tegema, on peedid pesta, koorida ja panna koorimata tühja potti. Lisa täisteraleivakoorik ja üks supilusikatäis suhkrut. Vala peedile keev vesi peale, nii et vesi kataks peedid. Keetke 30 minutit.
Keetmise lõpus valmistage eraldi pott. Valage potti külma vett ja lisage jää, et efekti suurendada. Pärast ettenähtud aja möödumist asetage peedid külma veega täidetud potti ja jätke need sinna 15 minutiks.
Järsk temperatuurimuutus muudab peedid veelgi pehmemaks, mis lühendab oluliselt keetmisaega. Veerand tunni pärast laske peedid maha, koorige need ja olete valmis.
Miks süüa peeti?
Punapeeti tasub süüa, sest see on üks väärtuslikumaid köögivilju. Nende söömine annab organismile B-vitamiine, A-, C-, E-vitamiine. Lisaks täiendavad nad raua, kaaliumi, fosfori, kaltsiumi ja magneesiumi vajadust. Nad sisaldavad ka antioksüdante, nimelt fenoolhappeid, flavonoide, karotenoide, betaliini.
See koostis annab taimsetele omadusi, mis mõjutavad organismi positiivselt. Selle tulemusena tasub peeti süüa selle mõju tõttu südame-veresoonkonnale. Köögivilja reguleerib arteriaalse vererõhu ja hoolitseb normaalse kolesteroolitaseme säilitamise eest . See muudab veresooned paindlikumaks, ennetades nende kahjustumist. See kaitseb selliste haiguste eest nagu ateroskleroos, südame isheemiatõbi ja südamepuudulikkus.
Punapeeti tasub süüa, sest sellel on hea mõju seedesüsteemile. Nad parandavad seedimist ja stimuleerivad sapipõie tööd. Nad moodustavad mao limaskesta kaitsva barjääri ja hõlbustavad selle taastumist pärast põletikku. Lisaks võivad nad kiirendada ainevahetust.
Peedi söömine on kasulik ka oma mõju poolest jõudlusele. Köögivili parandab sportlikku sooritust, laiendab veresooni ja suurendab verevoolu lihastesse. Roosade mugulate regulaarne tarbimine parandab kudede hapnikuga varustatust ja aitab kaasa lihaskoe lõõgastumisele.
Rohked antioksüdandid annavad peedile antioksüdantsed omadused. See tähendab, et rakud on kaitstud oksüdatiivse stressi eest. Vananemisprotsess lükatakse edasi, nii naha kui ka meele vananemist. Peedi söömine vähendab näiteks neurodegeneratiivsete haiguste, nagu Alzheimeri tõbi ja Parkinsoni tõbi, tekkimise tõenäosust.