Üllatavalt lihtne! Sul on vaja vaid 15 minutit ja 2 koostisosa, et valmistada maitsvat kodust mozzarellat. See lihtne retsept valmib kiiremini ja maitseb paremini kui poest ostetud juust.
Teid hämmastab, kui lihtne on kodus teha mõnusat ja maitsvat juustu. Kiire ja lihtne mozzarella retsept, mis meeldib kogu perele. Proovi seda lihtsat juusturetsepti, milles on vaid 2 koostisosa!
Retsept ja koostisosad:
1-2 sidrunit (umbes 120 ml mahla/peaaegu ½ tassitäit)
Pigista mahl välja ja nõruta.
3 liitrit värsket pastöriseerimata lehmapiima (3 liitrit)
Kuumuta 50-60 °C (ei tohiks olla liiga kuum sõrmedele).
Lülitage pliit sisse.
Lisage järk-järgult 1 supilusikatäis sidrunimahla.
Segage õrnalt spaatliga.
Segage, kuni juustuklotsid tekivad.
Valage läbi sõela.
Pigistage liigne vadak kergelt välja.
Vala üle keeva veega.
Sõtkuda juustu spaatliga, kuni see muutub elastseks.
Kasta see vette ja vormi soovitud kujuga.
Asetage vormitud juust külma vette.
Jätke 10-15 minutiks, kuni juust kõveneb.
Lihtne eelroog tomatite ja juustuga:
Tilguta palsamiäädikaga… ja söö kiiresti!
Naudi!
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.