Unusta keerulised retseptid! See salajane koostisosa muudab iga küpsetise meistriteoseks.
Selle lisamine tagab igale kokale uskumatu tulemuse.
Soe piim ühendatakse veega avaras kausis, luues aluse tulevasele tainale.
Samasse saadetakse värske pärm, suhkur, näputäis soola ja paar lusikatäit jahu, segades koostisained hoolikalt ühtlaseks.
Vedel segu kaetakse tihedalt kinni ja jäetakse pooleks tunniks kööki sooja nurka. Selle aja jooksul peaks pinnale kerkima lopsakas, õhuline vaht, mis annab märku pärmi tööst.
Pärast aja möödumist lisatakse kerkinud oparaadi sisse ootamatu kangelane – majonees.
See komponent annab tainale erilise struktuuri ja õrnuse, mida paljud inimesed isegi ei mõista. Saadud massile lisatakse järk-järgult sõelutud jahu, alustades elastse taina sõtkumist.
Käed sõtkuvad massi põhjalikult, kuni see on sile ja elastne. Valmis tainas kaetakse uuesti kaitsekihiga ja pannakse veel üheks tunniks tagasi tulele, et ta saaks täielikult kerkida.
Kannatlikkus tasub ära mahuga, tainas peaks oluliselt suurenema.
Tunni pärast näeb kokk täiuslikult kerkinud, lopsakat tainast. See on valmis mis tahes kulinaarse fantaasia teostamiseks, olgu selleks siis pirukad, tordid või kuklid.
Nüüd võite julgelt edasi minna kavandatud küpsetiste vormimise juurde.
Selle tainaga töötamine on tänu selle painduvale tekstuurile tõeline nauding. See hoiab suurepäraselt oma kuju, ei kleepu käte külge ja tagab imelise tulemuse.
Vormitud tooted saadetakse hästi kuumutatud ahju. Küpsetage, kuni pinnale ilmub isuäratav kuldne värvus.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!