Kana kebabi retsept jogurtimarinaadiga
Šašlõkk on universaalne roog, mida saab alati erinevalt valmistada, lisades uusi vürtse ja katsetades koostisosade kombinatsioonidega. Väga populaarsed on Lähis-Ida köögist inspireeritud retseptid, mille erksad ja rikkalikud maitsed on väga populaarsed.
Kana kebabi marinaad jogurti, masala vürtside, kurkumi ja paprikaga annab lihale ainulaadse õrnuse ja maitse. See on ideaalne roog idamaise köögi austajatele ja neile, kes tahavad ennast ja oma lähedasi millegi uuega rõõmustada!
Koostisosad:
- kana rind – 4 tk;
- küüslauk – 2 küüslauguküünt;
- ingver (juur) – 1 tk;
- Kreeka jogurt – 140 g;
- tomatikaste – 60 g;
- oliiviõli – 5 spl;
- masala maitseainesegu – 1 tl;
- suitsupaprika – 0,5 tl;
- kurkum – 0,5 tl;
- paprika (mis tahes) – 1 tk.
Üksikasjalik retsept
Alustage küüslaugu ja ingveri riivimisest peene riiviga. Seejärel segage need Kreeka jogurti, tomatikastme, kurkumi, masala ja suitsupaprikaga. Segage saadud segu põhjalikult läbi.
Tükeldage kanarind ja lisage need marinaadi hulka.
Kui kana on marineeritud, tükeldage paprika ja valmistage varrasteks.
Keerake neile vaheldumisi kanakuubikud ja paprikatükid.
Küpseta kebabi grillil või ahjus umbes 20 minutit, pöörates aeg-ajalt, et liha pruunistuks ühtlaselt.
Serveeri kebab koos riisi või köögiviljadega. See retsept ei rõõmusta teid mitte ainult oma maitsva maitsega, vaid toob teie menüüsse ka idamaise köögi eredaid toone.
Sellest kebabist saab kindlasti teie laua lemmik ja see üllatab teie külalisi ebatavalise maitsekombinatsiooniga! Head isu!
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.