Milline ebatavaline koostisosa võib kartulisalatit täiustada? Saage inspiratsiooni. Salat on midagi muud kui kartulid ning seda saab varieerida ja täiustada kõikvõimalikel viisidel.
Kartulisalat ei ole ainult jõuludeks
Salat ei ole ainult salat, ja see kehtib ka populaarse kartulisalati kohta, mis on kindlasti traditsiooniline jõulukõrvitsate või šnitslite lisand. Kuigi meil kõigil on kindel ettekujutus sellest, mis sellesse tüüpilisse roogi kuulub ja kuidas see peaks välja nägema, on ka see perede lõikes erinev.
Kartulisalat nagu ema
Tegemist on kartulisalatiga, nii et kartulid peavad kindlasti sees olema. Kui teil on võimalus, valige A- või B-tüüpi kartulid. Üldiselt arvatakse, et koorega keedetud kartulid on maitsvamad. Siis lihtsalt koorige need ja lõigake oma maitse järgi.
Salat sisaldab majoneesi. Teie lemmikmark või isegi kodune majonees, mõlemad sobivad, kuid kui soovite salatit ka veidi värskendada ja kaloraažilt kergendada, võite kasutada pool ja pool majoneesi koos valge jogurtiga. Kaste täiendab kaste ja teeb salatist lemmikklassiku, aga ka pisut täisterasvast sinepit.
Marineeritud kurgid või marineeritud paprikapuru annavad salatile mahlaka ja hapu maitse.
Kõvaks keedetud ja kooritud mune võid salatisse viilutada käsitsi või viilutada need täpselt ja õhukeselt väikese nöörmunaviiluga.
Mida võib salatisse lisada? Proovige sellerit
Igal juhul kuuluvad salatisse ka erinevad köögiviljad. Kindlasti sobivad herned või porgandid. Kuid ka keedetud seller ja peterselleri kasutamine lisab klassikalisse tšehhi kööki maitset ja vürtsi. Seller on salajane koostisosa, millest paljud inimesed ei saa küllalt.
Mõlemad köögiviljad on üsna aromaatsed ja kindlasti ei ole sinu huvides salatisse liiga palju lisada. Siiski toimivad mõlemad köögiviljad hästi koos ja lisavad salatile palju maitset.
Kui teete salatist suvise versiooni, võite julgelt proovida juursellerit või värsket, peeneks riivitud juurselleri. Juurviljade roheline osa pakub samuti tagasihoidlikku maitset ja meeldivat aroomi, mis on peenelt ürdine. Värske maitse ja aroom sobib pigem suveks, kuid kui see versioon meeldib teile, siis valmistage seda kindlasti jõulupidulikeks pidustusteks.
Õun lisab värskendavat ja magusat maitset. See on ebatavaline koostisosa, kuid see sobib suurepäraselt ka kartulisalatisse ja väärib proovimist. Kui kardad uusi koostisosi, siis lisa neid ainult natuke korraga.
Lase kartulisalatil puhata
Kui mõnes peres on kartulisalat kiire lahendus, mida saab mõne kartuli, majoneesi ja pakendatud külmutatud köögivilja abil hetkega valmistada, siis teistes majapidamistes peab salat vähemalt kaks päeva puhkama.
Üksikute koostisosade täpselt üksteise peale laotud kihid on kaetud kurgisoolaga, mis sulatab kõik maitsed kokku, et saavutada peen ja maalähedane tulemus.
Seega ei ole alati oluline mitte ainult see, mida salatisse lisada, vaid ka see, kuidas seda valmistada. Igal juhul, ja see kehtib paljude roogade kohta, tuleb kartulisalatile kastmega kasuks.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.