Pole kindel, mida õhtusöögiks valmistada? Vastusega tuleb see maitsev ja lihtsalt valmistatav lõhe magusas tšillikastmes. See on ideaalne võimalus valmistada huvitav õhtusöök, mis meeldib kõigile ja mille valmistamiseks kulub vaid mõni minut.
Õrn lõhe vürtsikas marinaadis. Valmistamine on väga lihtne
Maitsev õrn lõhe eripärases kastmes on ideaalne idee huvitavaks roaks, mis üllatab oma maitsega. Seda on lihtne valmistada ja see maitseb nagu gurmeerestoranist tellituna – ja seda kõike ilma tundide kaupa köögis seismata.
Magus tšillikaste sobib ideaalselt ka neile, kes ei armasta vürtsikat toitu. Marinaad tugevdab kala maitset, kuid ei rõhuta seda täielikult, tasakaalustades seega suurepäraselt meie kala rasvase ja võise tekstuuri.
Kiire viis maitsva õhtusöögi valmistamiseks. Üllatage kõiki suurepärase toiduga
See roog valmib vähem kui 30 minutiga, mistõttu on see ideaalne võimalus valmistada kiire lõunasöök pärast tööd või huvitav õhtusöök ilma tundide kaupa poti taga kulutamata.
Kui soovite, et asi läheks veelgi kiiremini, võite meie lõhe praadida pannil. Kuumuta lihtsalt veidi õli ja alusta praadimist nahapoolega allapoole. Prae paar minutit ja seejärel prae veel 2-3 minutit. Praadimise lõpu poole võime ülejäänud marinaadi fileed üle valada, nii karamelliseerub see kenasti. Kõige paremini maitseb see koos jasmiiniriisi, värske koriandri ja näiteks segatud köögiviljade või aurutatud brokoliga.
KOOSTISOSAD
- 2 lõhefileed
- 3/4 tl magusat ja vürtsikat tšillikastet
- 1 tl sojakastet
- 1 spl laimi- või sidrunimahla
- 1 küüslauguküünt
- 1 tl mett
- Sool ja pipar maitse järgi
- Õli praadimiseks või küpsetamiseks
SAMM-SAMMULT VALMISTAMINE
- Segage kausis meie magus tšillikaste, sojakaste, laimimahl, pressitud küüslauk ja mesi.
- Maitsestage marinaadi vähese soola ja pipraga.
- Patsuta lõhefileed paberrätikuga kuivaks.
- Vala neile marinaadi peale ja pane umbes veerand tunniks kõrvale.
- Kuumuta ahi 200 kraadini.
- Asetage lõhe nahaga allapoole küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile.
- Küpseta umbes 15 minutit.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.