Lihtne viis lihavõttemunade värvimiseks
Punased lihavõttemunad on lihavõttepühade sümboliks. Traditsiooniliselt saadi punasteks toonideks värvitud munad sibulakoorte abil. Kõige sagedamini saab koor aga toonid pruunist punaseni, kuid sibulakoore punast pigmenti on raske saavutada.
Kõige lihtsam viis on muidugi osta sobivat värvi toiduvärvi, kuid paljud inimesed peavad seda meetodit ebahuvitavaks. Saate olla loominguline ja saavutada pidulikke looduslikke „värvitoone“ oma köögist.
Nii aitab ilusate roosa-punaste toonide saamiseks selline lihtne juurvili nagu peet. Sa ei saa sellest mahla välja pigistada ja teha seda lihtsamalt. Peaasi on teada õigeid proportsioone.
Võta 3 värsket juurvilja ja koori need koorest. Riivi need, pane mass potti ja vala 1 liiter vett.
Vala 1 teelusikatäis lauaäädikat ja keeda peeti 10 minutit. Jahutame puljongi toatemperatuurini, seejärel paneme sinna kõvaks keedetud mune.
Kui jätad munad 30 minutiks seisma, muutub koor õrnalt roosaks. Ja kui hoiate mune puljongis üleöö, siis saate punasest burgundia toonini.
Eemalda värvitud munad, kuid ära pühi neid. Laske neil salvrätiku peal looduslikult kuivada ja seejärel hõõruge neid taimeõliga. Valmis! Koored on ilusa karmiinpunase värvusega, ilma kollase või pruuni pigmendita.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.