Milliseid küpsiseid saab kodus küpsetada? Nagu selgub, on üks populaarsemaid retsepte nende maiustuste jaoks kaeraküpsised. Siiski tasub traditsioonilist retsepti pisut muuta ja lisada sinna mõni koostisosa, mis annab nende maitsele suurepärase tõuke. Vaata ise ja tutvu koduste kaerahelbeküpsiste retseptiga.
Kaerahelbeseemiküpsised – koostisosad
Maitsvad kodused kaerahelbeküpsised on ideaalne magus vahepala või magustoit. Need küpsetatud selle järeleproovitud retsepti järgi maitsevad ebamaise maitsega. Tainas on valmistatud kaerahelvestest, roosuhkrust, võist, linaseemnetest, nisujahust ja näpuotsaga soolast. Küpsiste ainulaadsuse eest vastutavad valged seesamiseemned, mis teevad need nii heaks ja huvitavaks. Need omandavad õrna pähklimaitse ja on meeldivalt krõbedad. Tasub teada, et seesam on hea kiudainete, tervislike rasvade ja mineraalainete allikas.
Kuidas teha kaerakooke seesamiga?
Valge seesamiga maitsvate küpsetiste retsept on kiire ja lihtne ning kõik koostisosad on poodides olemas aastaringselt. Taina valmistamiseks kulub vaid 10 minutit ja ülejäänud töö käib ahjus, kus küpsised peaksid veetma umbes 20 minutit. Pärast jahtumist on need uskumatult aromaatsed ja mõnusalt krõbedad.
Kuidas siis küpsetada maitsvaid seesamiseemnetega rikastatud kaeraküpsiseid? Lihtsalt vali see retsept ja varu 10 minutit.
- 1. samm – kuivainete segamine
- 2. samm – kaotage või koos roosuhkru ja munadega
- 3. samm – ühenda märjad koostisosad kuivade koostisosadega
- 4. samm – vormi küpsised
- 5. samm – küpsetage kaerahelbeseemiküpsised ahjus
Kuidas säilitada kaerahelbeseemiküpsiseid?
Kaerahelbeküpsiste õige säilitamine on võti, et need püsiksid värsked ja maitsvad. Kaerahelbeküpsised tuleks enne ladustamist täielikult maha jahutada. Kui need on veel soojad, võib neis tekkida niiskus, mis muudab need pehmeks ja kummistumiseks. Küpsiseid on kõige parem hoida õhukindlas konteineris või klaaspurgis. Lisaks võite need küpsised küpsetuspaberiga vooderdada, et vältida küpsiste kokku kleepumist. Kaeraküpsiste karpi seesamiseemnetega on kõige parem panna kuivas ja jahedas kohas toatemperatuuril kõrvale. Need säilitavad oma maitse ja värskuse kuni nädal aega.
KOOSTISOSAD
- 2 tassi kaerahelbeid
- 150 g pehmet võid
- 120 g roosuhkrut
- 35 g valgeid seesamiseemneid
- 3 muna
- 4 spl nisujahu
- 1 spl linaseemneid
- 1 ja pool teelusikatäit küpsetuspulbrit
- näputäis soola
SAMM-SAMMULT VALMISTAMINE
- Sõelu jahu koos küpsetuspulbriga kaussi. Vala sisse kaerahelbed, linaseemned ja seesamiseemned. Sega.
- Vahusta või koos suhkruga kohevaks.
- Veel segades lisa üks muna korraga. Segage, et segada.
- Lisage järk-järgult kuivained ja segage, kuni moodustub paks tainas.
- Vormi segust pallikesi ja lamedda neid käega, et saada ümmargused küpsised. Asetage küpsetuspaberiga vooderdatud küpsetusplaadile vahekaupa.
- Asetage küpsetusplaat 175 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage umbes 20 minutit, kuni küpsised hakkavad pruunistuma.
- Võtke välja ja asetage kõrvale jahtuma. Säilitage õhukindlalt suletavasse purki või konteinerisse.
- Serveeri magustoiduks ja vahepalaks söögikordade vahel.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.