See fenomenaalne tort koduse vahukoorega ja värskete puuviljadega on parim magustoit soojadeks päevadeks. Seda ei olegi nii raske valmistada, kui võiks arvata.
Vaja on vaid veidi vaba aega ja häid kavatsusi. Avastage maitsva ja kerge tordi lihtne retsept vahukoore ja puuviljadega.
Mis on hea torditaigna saladus?
Selle retsepti järgi valmistatud tort vahukoorega ja puuviljadega on maitsev kodune magustoit. Selle maitse saladus on põhja valmistamiseks kasutatav mürkpannkoogitort. Et see õnnestuks ja maitseks kõige paremini, tasub järgida paari lihtsat reeglit. Need tagavad, et tort õnnestub esimesel korral.
- Külmad koostisained – külm või ei sulata taina sõtkumisel liiga kiiresti.
- Jahu – täisterakoogijahu või universaaljahu on tordile kõige parem.
- Sõtkumine – torditaigna koostisained tuleb peenestada ja seejärel tugevalt ja lühidalt sõtkuda. Liiga pikk sõtkumine võib muuta taina pärast küpsetamist kõvaks ja kummistumiseks.
- Jahutamine – enne tainas tordivormi panemist tuleb seda tund aega külmikus jahutada. Külmutamine võimaldab gluteenil lõdveneda ja võil kõveneda ning tainas ei tõmbu küpsetamise ajal kokku.
Kuidas valmistada tart vahukoorega ja puuviljadega?
Maitsev ja muljetavaldav tort vahukoorega ja puuviljadega on kook, mis vallutab iga maitsemeeli. Selle magusa magustoidu retsept ei ole keeruline ega nõua keerulisi samme. Tasub meeles pidada, et enne, kui murenev tordipõhi ahju läheb, tuleks kook jahutada. See peaks veetma tund aega külmkapis. Enne vahukoorega ja puuviljadega katmist tuleb see kindlasti täielikult jahtuma jätta.
Kuidas siis kodus valmistada suurepärast vahukoorega ja hooajaliste puuviljadega täidetud torti? Selle retseptiga on see lihtne ja lõbus ning maitseelamus on kauakestev.
- 1. samm – sõtke ja jahutage mürkpannkoogi.
- 2. samm – rullida, vooderda vorm ja küpseta koogipõhi.
- 3. samm – vahukoore valmistamine
- 4. samm – vahukoore ja puuviljade määrimine koogipõhjale.
- 5. samm – vahukoore- ja puuviljatordi jahutamine külmkapis.
Kuidas serveerida vahukoore- ja puuviljatorti?
See lihtne retsept maitsva ja fenomenaalse välimusega tordi jaoks koduse vahukoore ja puuviljadega tasub üles kirjutada. Tort sobib ideaalselt magustoiduks soojadel päevadel. See on kerge, täiuslikult magus ja värskendav. Torti saab serveerida ka erinevatel pidustustel, pereüritustel või pidudel. See sobib hästi ka sünnipäevatordi asenduseks. Nagu näete, on vahukoore- ja puuviljatort mitmekülgne kook, mis maitseb suurepäraselt ja sobib igale sündmusele.
KOOSTISOSAD
- Murenev kondiitritort:
- 220 g täisterajahu
- 120 g külma võid
- 50 g tuhksuhkrut
- 2 munakollast
- näputäis soola
- ekstra:
- 250 ml jahutatud 30% koort
- 2 supilusikatäit tuhksuhkrut
- värsked hooajalised puuviljad (maasikad, mustikad, vaarikad, murakad, kirsid).
SAMM-SAMMULT VALMISTAMINE
- Lisage sõelutud jahu hulka või, koor ja väiksemateks tükkideks lõigatud munakollased. Lisage suhkur ja sool. Sõtke koostisained ja seejärel sõtke jõuliselt ühtlaseks tainaks.
- Vormi tainas palliks, mähi kilega ja pane 1 tunniks külmkappi.
- Rullige külmunud tainas välja ja kasutage seda tordivormi põhja ja serva vooderdamiseks.
- Asetage tordivorm 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage umbes 20 minutit. Võtke välja ja asetage kõrvale jahtuma.
- Vahusta jahtunud koor koos tuhksuhkruga ja lusikaga murenevale põhjale. Tasandage pealmine osa ja paigutage peale värsked puuviljad.
- Pange tort 2 tunniks külmkappi.
- Serveeri magustoiduks erinevatel puhkudel.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!