Mida teha sprottidega? Parim vastus sellele kulinaarsele küsimusele leiate sellest lihtsast retseptist. Sprotid sobivad ideaalselt võileibade peamiseks võileivakomponendiks. See on maitsev ja sobib hästi igasuguse leivaga. Uuri, kuidas teha konserveeritud sprottidest parimat pastat.
Kas sprotid on kasulikud?
Mis on sprotid? Eestis teavad seda kõik!
Need on väikesed merekalad, mis kuuluvad heeringaliste sugukonda. Nad on väikese suurusega ja neile on iseloomulikud nende säravad sinised soomused. Eesti kauplustes saab osta suitsutatud sprotti õlis purgis, mis sobib ideaalselt võileivavalmististe koostisosaks. Sprottidel on õrnad ja pehmed luud, mida võib kartuseta süüa. Samuti annavad nad hea annuse kaltsiumi. Neis on palju valku, seleeni, B- ja D-vitamiini. Väikesed kalad on oluliste oomega-3-rasvhapete allikas, mis mõjuvad positiivselt vereringele, tugevdavad veresooni ja alandavad vererõhku.
Mida kasutada kilupasta valmistamiseks?
Maitsva ja tervisliku kilupasta valmistamiseks on vaja vaid paari toodet. Koostisosade loetelu on lühike ja sisaldab tooteid, mis on kergesti kättesaadavad ja mille hinnad ei ole peadpööritavad. Kõik koostisosad on rikkalikult täisvalke, vitamiine ja mineraalaineid sisaldavad. Need sisaldavad olulisi toitaineid, mis on vajalikud kogu keha normaalseks toimimiseks.
Mida on vaja maitsva kalapasta valmistamiseks? Koostisosade loetelus on viis toiduainet ja kaks vürtsi, mis on kõigil kodus olemas. See sisaldab selliseid koostisosi nagu:
- konserveeritud suitsutatud sprotid õlis
- valge juust
- Kreeka jogurt
- petersell
- sidrunimahl
- maitseained – sool ja värskelt jahvatatud must pipar.
Kuidas teha kilupasta?
Sprottikonservidest valmistatud koduse suitsutatud kilupasta retsept on lihtne ja kiire. Pasta on valmis mitte rohkem kui 10 minutiga. Võite seda isegi viimasel minutil teha. Sobib hästi valge ja täisteraleivaga. Seda võib serveerida krõbeda röstsaia, baguette’i või teraviljapulliga. Igasuguse variandi puhul tuleb suitsutatud kilu pasta maitsvaks.
Kuidas siis valmistada kodust pastat maitsva sprotiga kui põhikoostisosaga? Kasutage seda lihtsat retsepti. Vaid mõne minutiga saad valmistada täiusliku lisa oma leivale.
- 1. samm – tükeldage sprotid
- 2. samm – ühendage sprotid valge juustu ja peterselliga
- 3. samm – lisage kreeka jogurt, sidrunimahl ja vürtsid, segage koostisosad kokku
KOOSTISOSAD
- 250 g valget juustu
- 1 purk suitsutatud sprotte
- 1 spl Kreeka jogurtit
- 1 spl hakitud peterselli
- mõned tilgad sidrunimahla
- sool, pipar
SAMM-SAMMULT VALMISTAMINE
- Valage sprotid õlist välja ja eemaldage varred. Tõsta kaussi ja purusta kahvliga.
- Lisage kahvliga purustatud kodujuust ja petersell sprottidele. Sega läbi.
- Lisage kreeka jogurt ja sidrunimahl. Maitsestage soola ja pipraga. Segage uuesti.
- Serveeri leivale määrituna esimeseks või teiseks hommikusöögiks, õhtusöögiks või vahepalaks.