Otsid looduslikku viisi, kuidas kaitsta oma südant ja alandada kolesterooli taset? Sa ei pea kulutama varandust toidulisanditele! Jõua lihtsalt selle odava joogi järele, mida leiad igast supermarketist. Tegemist on ajraniga – soolase jogurtipõhise joogiga. Regulaarne ajrani tarbimine võib aidata vähendada halva kolesterooli taset, kaitstes tõhusalt insuldi ja südameinfarkti eest.
- Ajran on traditsiooniline Türgi jook, mis on tervisele kasulik – see toetab immuunsust, seedetrakti ja südame-veresoonkonna süsteemi.
- Kaltsiumi, magneesiumi, vitamiinide ja elusate bakterikultuuride abil aitab ajran alandada halba kolesterooli, parandab seedimist ja tugevdab luid.
- Ajranit saab osta poest või kergesti kodus valmistada.
Mis on ajran?
Ajran on populaarne jogurtijook, mis on pärit Türgist. Lähis-Idas serveeritakse seda peaaegu kõigi söökide juurde ja seda serveeritakse ka üksi, sest see on kuumal ajal suurepärane viis rehüdreerimiseks ja janu kustutamiseks. Viimastel aastatel on ajrani kui „maailma kõige tervislikuma joogi“ kuulsus jõudnud ka Poolasse.
Ajran on jook, mida valmistatakse naturaalsest jogurtist. Traditsiooniliselt valmistatakse seda lambapiimast, kuid tänapäeval on saadaval ka lehma- ja kitsepiimast valmistatud ajran. Ajran ise on hapu maitsega ja meenutab keefiri. Kuigi valmis ajranit saab osta igast Türgi kauplusest, võib seda ka ise kodus valmistada. Selleks on vaja vaid õiges vahekorras jogurtit ja vett. See tasub ära, sest selle kasulikkust tervisele ei saa ülehinnata.
Mille puhul aitab ajran?
Türklased väidavad, et ajran on üks tervislikumaid jooke maailmas. Sellel on palju kasu tervisele tänu selliste koostisosade sisaldusele nagu A- ja D-vitamiin, B-vitamiinid, naatrium, kaltsium, samuti valk ja elusad bakterikultuurid. Ajranit juues kustutame tõhusalt oma janu, täiendame elektrolüüte ja tugevdame oma organismi vastupanuvõimet viirus- ja bakteriaalsetele infektsioonidele.
Lisaks sellele ajran:
- Toetab seedesüsteemi. Sisaldab elusaid bakterikultuure, mis reguleerivad soolestikku, mõjutades organismi üldist tervist, leevendades mao ebamugavustunnet ja parandades toitainete imendumist.
- Toetab immuunsüsteemi. Eelnimetatud elusad bakterikultuurid stimuleerivad valgete vereliblede tootmist, mis omakorda aitavad organismil võidelda infektsioonide vastu. Lisaks on ajran rikas D-vitamiini poolest .
- Tugevdab luid. Sisaldab kaltsiumi ja magneesiumi – põhilised koostisosad tugevate luude ja hammaste jaoks.
- Toetab südame-veresoonkonna süsteemi. Tänu kaaliumisisaldusele alandab vererõhku ja vähendab halva kolesterooli taset, kaitstes seega kaudselt südame- ja veresoonkonnahaiguste eest.
- Niisutab. Uuringud kinnitavad, et piim ja sellest valmistatud tooted niisutavad kiiremini ja tõhusamalt kui tavaline vesi.
Ajran – kalorid ei ole probleemiks
Ajran on madala kalorsusega ja sisaldab ainult 27 kcal 100 g kohta. Pole ime, et seda soovitatakse ülekaalulisuse ja rasvumisega võitlevatele inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta.
Kuidas teha ajrani kodus?
Ajrani valmistamiseks on vaja:
- 400 ml Kreeka jogurtit.
- 500 ml mineraalvett (2 klaasi).
Segage kõik retseptis toodud koostisained koos blenderiga, kuni moodustub vaht. Ajranit on kõige parem tarbida kohe pärast valmistamist. Joogi maitse ja kasulikkuse suurendamiseks on hea lisada piparmündilehti ja laimikooret või -mahla. Mõned inimesed lisavad sellele soola ja pipart.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.