Juustukooke armastavad paljud. Kuid tavaliselt on tegemist kohupiimatoodetega.
Kas olete proovinud ricotta juustust valmistatud rooga? Kui ei, siis on just õige aeg.
Kuna ricotta on pehmema ja kreemja konsistentsiga (võrreldes tavalise kohupiimaga), siis on ka sellised juustuküpsised samasugused.
Maitse on tõeliselt maagiline, sellist maiustust ei unusta.
Veel üks eelis: valmistamine on üsna lihtne, ei nõua suurt füüsilist pingutust ega võta palju aega.
Retsepti jagas ekspert, kokk Julia Arekippo.
Vajame järgmisi toiduaineid:
- ricotta juust (300 grammi);
- suhkur (2 supilusikatäit);
- üks muna;
- vaniljesuhkur (teelusikatäis);
- näputäis soola;
- jahu (70 grammi);
- piparmündilehed, mandlilehed (kaunistuseks);
- moos või värsked marjad, hapukoor (serveerimiseks).
Valmistamine: alustame ricotta ja muna segamisest, lisame suhkru, vaniljesuhkru ja soola.
Seejärel lisame tainasse sõelutud jahu, segame hästi, kuni tainas on ühtlane.
Jätame taina viieks minutiks seisma, seejärel vormime väikesteks pallideks.
Lame need, veereta jahus ja prae, kuni need on mõlemalt poolt kuldpruunid.
Serveeri juustukooke hapukoore, moosi või värskete marjadega.
Võid roa kaunistada piparmündilehtede või mandlilehtedega.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!