Liiga palju soola söömisel võib olla meie organismile tõsine negatiivne mõju ja see võib põhjustada kõrget vererõhku, mis suurendab südameinfarkti ja insuldi riski.
Liigne soola tarbimine võib avaldada tõsist kahjulikku mõju meie tervisele, põhjustades kõrget vererõhku ning suurendades südameinfarkti ja insuldi riski. Siiski on lihtne tarbida liiga palju, kuna seda on palju pakendatud toiduainetes, näiteks leivas, teraviljas, lihas ja valmistoitudes.
Märkimisväärset kogust soola on võimalik tarbida teadmatult, sest enamik tarbitavast soolast sisaldub juba ostetud toidus, mitte selles, mida me söögi ajal maitse lisame.
Briti Südamefond soovitab vähendada töödeldud liha tarbimist, mis võiks tähendada peekoni ja vorstide asendamist keedetud hommikusöögis seente või röstitud munadega röstsaia peal. Lõunasöögiks võiks kaaluda singivõileibade asendamist tuunikala- või munavalikutega.
Kui olete hommikusöögiks röstsaia fänn, kasutage toitumisalaseid märgiseid, et võrrelda erinevaid leivatüüpe ja püüdke valida kõige väiksema soolasisaldusega leib. Heategevusorganisatsioon soovitab ka oma röstsaia vahetada pudru vastu, et vähendada soola tarbimist.
Levinud väärarusaam on, et magusad toidud, nagu küpsised, koogid ja saiakesed, ei sisalda palju soola. Vastupidi, nendele küpsetistele lisatakse sageli soola, mis sisaldab ka suhkrut ja küllastunud rasva, vahendab Surrey Live.
Tervislikumad alternatiivid on värsked puuviljad, datlid või peotäis soolamata pähkleid ja kuivatatud puuvilju. Kuid kuidas saab kindlaks teha soola sisaldust ostetud toitudes?
Paljude pakendite esiküljel on valgusfoori märgistus, mis näitab, kas toode on kõrge, keskmise või madala soolasisaldusega. Roheline silt tähistab madalat soolasisaldust (0,3 g või vähem 100 g kohta), kollane tähistab keskmist (0,3 g kuni 1,5 g 100 g kohta) ja punane tähistab kõrget soolasisaldust (üle 1,5 g 100 g kohta).
Kui aga pakendil on märgitud ainult naatriumi, mitte soola sisaldus, saate soolasisalduse arvutada, korrutades naatriumi koguse 2,5ga. Toidukaupade ostmisel tasub meeles pidada, et maksimaalne soovitatav päevane soolakogus on 6 g.
Üks tootekategooria, mis võib eksitavalt palju soola sisaldada, on lisatud soolaga köögiviljaroogad, näiteks salatid valmis kastmetega, küpsetatud oad ja teatavad köögiviljakonservid. Soola tarbimise vähendamiseks võiksite kaaluda soolakastmete valmistamist ise ning valida vähesoolaseid küpsetatud ube ja vees konserveeritud köögivilju.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.