Tavaliselt kasutame hakkliha kotlettide valmistamiseks, täidisega täidetud kapsarullide jaoks või kastmega spagettide jaoks. Järgnevas artiklis räägime, kuidas valmistada ebatavalist rooga kogu perele, nimelt lihapalle beebikapsaga. See täidlane ja äärmiselt maitsev roog rõõmustab kindlasti.
Lihapraad beebikapsaga aka Klops on traditsiooniliste maitsete kombinatsioon kaasaegse väändega. Mahlane hakkliha koos õrna kapsaga loob maitsva roa, mis on täis maitset. Seda rooga võiks nimetada hakkliha variatsiooniks. Selle retsepti suureks plussiks on valmistamise lihtsus ja asjaolu, et praadimist ei ole vaja. See sobib ideaalselt kiireks peretoiduks. Selle kõrvale võib serveerida uut kartulit tilliga, mizelli või peedisalatit.
Noore kapsa lihaprae retsept
Selle retsepti valmistamiseks vajate:
- 250 g hakkliha,
- 60 g riivsaia,
- 30 g naturaalset jogurtit,
- 1 muna,
- 1 teelusikatäis Provence’i ürte,
- pool teelusikatäit soola,
- näputäis pipart.
Koostisosad kapsa valmistamiseks:
- 750 ml vett,
- veerand noorest kapsast,
- 1 keskmine porgand,
- 1 tl soola.
Kuidas teha lihapraadi noore kapsaga?
Vala vesi potti ja kuumuta keemiseni. Pese ja koori porgand ning riivi see. Pane see potti keeva veega. Pese ja haki kapsas peeneks. Lisa potti ja lisa soola.
Asetage kõik liharoa koostisained kaussi ja sõtkuda hoolikalt läbi. Vormi lihapallid ja aseta need ahjuvormi. Kui kapsas on keenud, nõruta see põhjalikult ja kata sellega lihapallid. Küpseta eelkuumutatud ahjus 140 kraadi juures 15-20 minutit, kuni kapsas on pruunistunud.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.