Friteerimata toidud on suurepärane valik tervislikuks lõunasöögiks. Need ei vaja palju rasva ja lisaks on nende valmistamine väga kiire ja lihtne.
Allpool anname nõu, kuidas valmistada maitsvat ja krõbedat pitsat õhufritüüris ebatavalise, kõrge valgusisaldusega taignaga.
Maitsev, krõbe pizza saab valmistada rasvavaba friteerimismasinaga. Meie retsept rahuldab kõiki, kes hoolivad oma toidu valgu sisaldusest, sest pizzapõhi sisaldab Islandi skyr-tüüpi jogurtit.
Hea pizza on ka tomatikastme, mille saad valmistada Itaalia passata baasil. Lisaks veniv mozzarella, lemmiklisandid ja õhufritüüris valmistatud pizza lõunasöögiks või õhtusöögiks on valmis.
Õhufritüüris valmistatud pizza retsept
Allpool leiad põhilise retsepti õhufritüüris valmistatava pitsa jaoks. Kuid midagi ei takista sind eksperimenteerimast lisanditega, hästi sobib salami ja oliivide kombinatsioon. Võid lisada ka õhukeselt viilutatud šampinjone, punast sibulat ja paprikat. Kõik sõltub sinu maitse-eelistustest.
Põhi:
- 130 g naturaalset skyr-jogurtit,
- 120 g nisujahu,
- 5 g küpsetuspulbrit,
- natuke soola.
Kaste
- 150 ml tomatipassatat,
- 1 spl oliiviõli,
- 1 küüslauguküünt,
- 1 tasane tl basiilikut,
- soola ja pipart.
Lisandid:
- 100 g sealiha,
- 100 g riivitud mozzarella juustu,
- tomat.
Kuidas teha pitsa õhufritüüris?
Alusta kastme valmistamisest, prae oliiviõlis pressitud küüslaugu, vala passata ja lase veidi keeda. Maitsesta soola, pipra ja oreganoga.
Sega põhja koostisosadest ühtlane tainas. Vormi pall, lase käega lamedaks ja rullige lahti õhufritüüri sahtli suuruseks.
Valmista sobiva pikkuse ja laiusega küpsetuspaber. Puista peale jahu. Aseta sellele pitsapõhi.
Nüüd valmistage lisandid. Määri kaste põhjale. Lisa tomati viilud. Rebi sink tükkideks ja jaota ühtlaselt pitsa peale. Puista peale riivitud mozzarella.
Seadista temperatuur 200 kraadi ja küpseta umbes 10 minutit.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!