Tervislik ja tasakaalustatud toitumine on parim viis oma südame hea seisundi säilitamiseks, kuid on mõned toidud, mis võivad aidata vähendada vererõhku ja kolesterooli ning vähendada põletikku.
On kindlaks tehtud, et teatud toiduained võivad olla südame tervisele kasulikud, nad suudavad alandada vererõhku, kolesterooli taset ja vähendada põletikku. Tervisliku ja tasakaalustatud toitumise säilitamine on südame heaolu võti ja üllataval kombel võivad isegi mõned šokolaaditüübid olla teie veresoontele kasulikud.
Uuringud, sealhulgas Briti Südamefondi (BHF) toetatud uuringud, on esile toonud, et kõrge nitraadisisaldusega puu- ja köögiviljad on südamele eriti kasulikud. Nitraadid, lämmastiku ja hapniku ühendid, leidub teatavates puu- ja köögiviljades ning need mängivad rolli veresoonte lõõgastamisel ja laiendamisel, mis parandab verevoolu ja aitab kaasa vere tagasivoolule südamelihasesse.
See protsess tagab, et hapnikurikas veri jõuab tõhusalt südamesse, hoides seda heas seisundis.
BHF-i ekspert on välja toonud toidud, kus nitraate on ohtralt. Tracy Parker, BHF-i vanemdieedioloog, ütles: „Mõned nitraadirikkad puu- ja köögiviljad on südame tervisele eriti kasulikud nende nitraadisisalduse tõttu, mis võib aidata alandada vererõhku. Nende hulka kuuluvad peet, spinat, seller, lehtkapsas, banaanid ja maasikad.“
Parker rõhutas ka puu- ja köögiviljade tarbimise üldist tähtsust südame- ja veresoonkonna tervisele: „Siiski on rohkem puu- ja köögiviljade söömine, olenemata sellest, kas need sisaldavad nitraate või mitte, tugevalt seotud parema südame- ja vereringeelundkonna tervisega. Puu- ja köögiviljades leiduvad mitmesugused toitained, nagu vitamiinid, mineraalained, kiudained ja antioksüdandid, toetavad üheskoos veresoonte paremat toimimist, vähendavad põletikku ja reguleerivad vererõhku.“, vahendab Surrey Live.
„Paljud meist ei saavuta ikka veel valitsuse soovitatud viis korda päevas eesmärki. Lihtsate muudatuste tegemine, näiteks lisaportsjoni köögiviljade lisamine toidule või puuvilja snäkkimine, võib südame tervisele suurt mõju avaldada.“
Tracy tõstis esile ka teatud tüüpi šokolaadi võimalikku kasu tervisele. Ta selgitas, et „šokolaad sisaldab flavanoole, mis on kakaos leiduvad looduslikud antioksüdandid“.
Need flavanoolid võivad aidata kaasa veresoonte tervise säilitamisele ja potentsiaalselt alandada vererõhku, mis on kasulik südame tervisele. Nende eeliste saamiseks tuleb aga „valida tumedat šokolaadi, milles on vähemalt 70% kakaod,“ soovitas Tracy.
Sellegipoolest on üle poole šokolaadi rasvadest kakaovõiest saadud küllastunud rasvad. Selle liigne tarbimine võib tõsta teie vere kolesteroolitaset, mis ei ole südame tervisele kasulik.
Tracy ütles: „Me ei tea tegelikult, kui palju šokolaadi on teile „kasulik“, seega on mõõdukus võtmetähtsusega – pigem paar ruutu kui terve tahvel ja valige tumedam šokolaad, et saada kasu flavanoolidest.“
Teatud maitsetaimed ja vürtsid, nagu ingver, kurkum ja küüslauk, on erinevates uuringutes seostatud põletikuvastaste omadustega. Kuigi nende mõju mõistmiseks südametervisele on vaja rohkem uuringuid, võib nende lisamine toiduvalmistamisse parandada maitset ja vähendada vajadust soola järele, sest need looduslikud lisandid annavad oma erilise maitse.
Tracy rõhutas väärarusaamu seoses maitsetaimede ja vürtside rolliga südame kaitsmisel, öeldes: „Ei ole kindlaid tõendeid, mis kinnitaksid, et need maitsetaimed ja vürtsid kaitsevad teie südant. Enamik uuringuid on vaadelnud suurtes annustes toidulisandeid või ekstrakte, mitte maitsetaimi ja vürtse kogustes, mida me igapäevases toiduvalmistamises kasutame, mis muudab tulemused ebaselgeks.“
Seejärel andis ta nõu terve südame säilitamiseks, soovitades toitumisele keskendunud lähenemist: „Südame tervise säilitamiseks on parem keskenduda tervislikule ja tasakaalustatud toitumisele. See hõlmab rohkelt puuvilju, köögivilju, täisteravilja, küllastumata õlisid, ube, pähkleid ja kala, mis aitavad vähendada vererõhku ja kolesterooli ning vähendada põletikku.“
Ta lisas: „Ürtide ja vürtside lisamine söökidesse on suurepärane viis maitse lisamiseks ilma liigse soola ja suhkruta. Kui mõtlete võtta mingeid taimseid toidulisandeid, rääkige alati kõigepealt oma arstiga. Südametervise seadmine prioriteediks igas vanuses on üks parimaid viise, kuidas suurendada oma võimalusi elada pikka ja tervislikku elu – kunagi ei ole liiga hilja oma toitumist parandada.“
Tracy kordas, et kuigi teatud toiduained üksi ei suuda tagada südamlikku heaolu, on mitmekesine toitumine endiselt oluline. Ta märkis: „Tracy ütles, et kuigi ei ole mingeid erilisi toiduaineid, mis „tagavad terve südame“, on võtmetähtsusega keskendumine tasakaalustatud toitumisele, mitte „supertoitudele“ toetumine.“
Ta mainis, et valik toitvaid toiduaineid „töötavad kõik koos, et aidata vähendada 2. tüüpi diabeedi, kõrge vererõhu ja kõrgendatud kolesterooli – kõik südamehaiguste riskitegurid – tekkimise riski“.
Lisateabe saamiseks südamehaiguste ja kättesaadava toetuse kohta soovitab Tracy külastada Briti Südamefondi veebisaiti.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.