Mitmete erinevate salatite hulgas on kogenud perenaiste seas eriline koht ühelainsal salatil.
Peedisalat, mis asendab edukalt vinegretti. Nii edukalt, et viimane jääb maitseomaduste poolest kaugele maha.
Nii väidavad need, kes on seda peedisalatit juba proovinud.
Nad räägivad, et nende pereliikmed söövad selle roa silmapilkselt ära ja nõuavad veel.
Muide, salat on lihtne ja kiire valmistada, võib öelda, et isegi nauditav, sest maitseelamusi on oodata palju.
Retsepti huvilistele andis ekspert Julia Arekippo.
Koostisosad:
- kaks keedetud punapeeti;
- roheline õun;
- hapukapsas (150 grammi);
- sibul (üks tükk)
- rafineerimata külmpressitud päevalilleõli (3 supilusikatäit);
- sool (maitse järgi).
Valmistamine: keedame peedi ja riivime selle riiviga.
Siis lõikame sibula väikesteks kuubikuteks, koorime õuna ja riivime riiviga.
Lisame hapukapsast ja maitsestame salati õliga. Soomustame (maitse järgi) ja segame hästi läbi.
Jermaine Antonio jagab Maroko peedisalati retsepti siin: