Kas mäletate, kuidas need väikesed tsitrusviljad üksteisest erinevad? Oleme koostanud nimekirja omadustest, mis aitavad teil kindlaks teha, kas tegemist on mandariini, klementiini või satsumaga.
Keskmine soomlane sööb aastas umbes kolmteist kilogrammi tsitrusvilju. Väikeste tsitrusviljade tarbimine kasvab pidevalt, kuna need on pikka aega saadaval ja sageli magusad ja mahlakad.
Kõnekeeles viitab termin „mandariin” sageli kõikidele väikestele tsitrusviljadele, kuigi mandariine on poodides harva näha. Kui naudite mandariini, võite tegelikult süüa klementiini või satsumat.
Saagikalender annab juhiseid väikeste tsitrusviljade tuvastamiseks.
Mandariinidel on seemned
Mandariinid on pärit Hiinast ja Jaapanist, kus neid on kasvatatud alates 16. sajandist. Mandariinid jõudsid Euroopasse 19. sajandil, kuid populaarseks said need alles 20. sajandi alguses.
Mandariine on üle 300 liigi, satsumad ja klementiinid kuuluvad samuti mandariinide perekonda. Poest on harva müügil mandariinide nime all müüdavaid puuvilju, kuna need sisaldavad seemneid.
Klementiinidel on pikk hooaeg
Klementiinid on soomlaste lemmikud väikeste tsitrusviljade seas ja neid leidub paljudel jõululauadel. Klementiine saab nautida pikka aega, kuna nende hooaeg algab varatalvel ja kestab mitu kuud.
Klementiinid on mandariinide ja hapude apelsinide ristand, mistõttu neil on tsitrusviljadele iseloomulik hapusus.
Saadaval on mitmeid klementiinide sorte, mida müümisel ei pruugita märkida. See võib selgitada, miks klementiinid mõnikord maitsevad magusad ja mahlakad ning mõnikord hapukamad. Seetõttu võib olla raske leida oma lemmiksorti uuesti, kui müügil olev sort muutub. Sorditeave on aga märgitud puuvilja pakendil, mida tasub kontrollida, kui müüja ei oska öelda, milline sort on tegemist.
Satsumadel on kõige õhem koor
Satsumad on mandariini ja klementiini ristand ning neid on sageli võimalik ära tunda koore roheliste täppide järgi. Laigud ei ole hallitus ega näita puuvilja küpsust.
Satsumad on veidi lamedad ja neil on läikiv, õhuke koor. Satsumad on magusad ja mahlakad, neil puudub peaaegu täielikult tsitrusviljadele omane hapukus.
Satsuma hooaeg algab hilissügisel, oktoobris ja novembris, kui teisi tsitrusvilju veel ei ole saadaval.